Первый на Дальнем Востоке семинар «Практика чайного мастерства» пройдет во Владивостоке 19 октября. Семинар пройдет при непосредственном участии профессионального ти-тестера Дас Ашис Ранджана - 8-го по рангу среди 1500 экспертов в области чая и кофе, уже более 20 лет занимающегося тонкостями чайного дела.
В программе семинара лекция об особенностях производства чая, видах, способах приготовления, культуре чаепития, информация о целебных свойствах напитка, легенды и мифы, связанные с чаем. Память ти-тестера хранит несколько тысяч оттенков запахов и вкуса, историю и родословную сотен чайных сортов. На семинаре можно будет принять участие в приготовлении традиционного церемониального японского чая Матча. Кроме того, запланирована дегустация уникальных чайных образцов, привезенных одним из лучших в мире чайных специалистов, обладателем золотой медали Всемирного фестиваля чая и кофе Дас Ашис Ранджаном.
Именитый ти-тестер любит русскую литературу и сам готовит русские блюда, при этом обожает свою родную Индию и 2 раза в год навещает калькуттских родственников. Он - кандидат физико-математических и философских наук и превосходно разбирается в чае. Дас Ашис Ранджан - 8-й по рангу среди 1500 экспертов в области чая и кофе, уже более 20 лет занимается тонкостями чайного дела.
Отметим, что мероприятие носит некоммерческий характер и ставит своей целью приобщить Владивосток к культуре классического чая. Семинар пройдет в зале «Джоконда» отеля «Гавань» 19 октября в 12:00.
