Любители кофе дольше живут. Такое заявление сделали специалисты из Стэнфордского университета. Все дело в способности кофеина уменьшать уровень хронического воспаления, которое может возникнуть в организме, пишет segodnya.ua со ссылкой на "Ортодокс".
Именно это хроническое воспаление является причиной появления различных заболеваний таких, как болезнь Альцгеймера, онкология, проблемы с сердцем, сосудами и остеоартрит.
Опыты на грызунах показали, что продукты распада, которые известны, как метаболиты нуклеиновых кислот, могут вызывать воспаление. Из-за повышенной активности свободных радикалов данные кислоты начинают перемещаться в крови. Чем выше такая активность, тем больше вероятность появление опасных для жизни человека заболеваний.
Кофеин же успешно противостоит данному процессу.