Употребление кофе (от 3 до 5 чашек напитка в день) может защищать от возрастного снижения когнитивных функций и развития нейродегенеративных расстройств, таких как болезни Альцгеймера и Паркинсона. Такое мнение в своем докладе высказали сотрудники некоммерческого Института научной информации о кофе (Institute for Scientific Information on Coffee), пишет NDTV.com.
Согласно приведенным данным, умеренное потребление кофе снижает риск развития болезни Альцгеймера в пределах 27%.
При этом исследователи не знают точно, какой конкретно механизм стоит за выявленной связью между кофе и снижением риска старческого слабоумия.