В каком городе России продают самый дорогой и самый дешевый кофе, выяснила компания по автоматизации кафе, ресторанов и магазинов POSTER, пишет new-retail.ru. Проанализировав около 6000 ресторанов и кафе, подключенных к системе POSTER, а также используя открытые данные заведений общепита, где можно выпить чашечку кофе, включая бары при гостиницах и отелях, исследователи охватили более 80 городов нашей страны.
Согласно данным компании POSTER, в России общее количество заведений общественного питания, где можно выпить чашку кофе превышает 100 000. На сотню крупных, экономически развитых городов России приходится порядка 70 000 заведений.
Самый дешевый американо в Москве, по информации от POSTER, обойдется в 70 рублей (кафе «Фронт»), а стоимость капучино дойдет до 500 рублей (Шоколадница). В Петербурге эти цены немного ниже – от 59 рублей (Cofico) за американо и до 190 рублей (ресторан «Дом») за обычный капучино. В расчет не принимались различные платные добавки, кофейные коктейли и тому подобное.
Самый дешевый кофе оказался Нижний Тагил – заварной американо здесь можно купить за 45 рублей (CoffeeCup), чашку растворимого кофе можно выпить за 14 рублей (кафе «Гурман»). Всего в Нижнем Тагиле порядка 250 заведений, продающих заварной кофе, город находится на 70-ой строчке рейтинга по количеству точек общепита. Среди городов с невысокой стоимостью чашечки кофе «американо» – города в центральной полосе России, где стоимость напитка начинается от 65 рублей.
Есть города, которые не попали в рейтинг, но упомянуть которые стоит. Ввиду уникального положения и сложной транспортной доступности цены на продукты питания и услуги общепита здесь очень высоки. Так, в Магадане чуть более 40 ресторанов, 5 гостиниц, где можно выпить кофе и порядка 20 небольших заведений общепита. Средняя стоимость чашечки американо или эспрессо составляет порядка 250 рублей. Лидерство по высокой цене на кофе можно было бы присудить именно этому городу, если бы не «смягчающие обстоятельства» в виде уникального положения и сложной транспортной доступности города, который от Москвы отделяет 9 часовых поясов.
