Зеленый чай матча набирает в России всё большую популярность. Для нашей страны это сравнительно новый чай, а вот в Японии о нем знают с XIV века.
Он отличается от других видов чая не только вкусом, но и видом. Название «маття» с японского означает «растёртый чай», потому что чайные листочки во время приготовления напитка перемалывают в мелкий порошок.
Матча содержит большое количество антиоксидантов и других полезных веществ: катехинов, витаминов и микроэлементов, которые благоприятно влияют на организм человека, заряжая энергией и бодростью на целый день.
Этот напиток имеет и ряд противопоказаний – его не рекомендуют пить матча кормящим матерям, больным гастритом или язвой, а также перед сном.
Даже слабозаваренный матча способен активизировать действия в организме не хуже нескольких чашек кофе, или самого крепкого черного чая.