Мацестинская чайная фабрика Константина Туршу стала первым российским предприятием, вступившим в Британскую гильдию производителей высококачественных продуктов питания «The Guild of Fine Food», пишет kvedomosti.ru.
Источник отмечает, что это, пожалуй, единственное предприятие в России, уделяющее самое большое внимание качеству и безопасности продукта, работающее согласно международным стандартам менеджмента качества и осуществляющее сертификацию всей производимой продукции.
Качество всей выпускаемой продукции Мацестинской чайной фабрики подтверждается заключениями Научно-исследовательского института цветоводства и субтропического растениеводства, специальная лаборатория которого проводит тщательное исследование всех выпускаемых предприятием сортов чая.
Чайные плантации Мацестинского хозяйства расположены в Мацестинской долине города Сочи Краснодарского края на высоте 400 метров над уровнем моря — в экологически чистой зоне среди горных массивов Кавказского хребта. Площадь плантаций составляет свыше 170 гектаров. На предприятии организован полный технологический цикл производства — от агротехнических работ с чайной культурой до переработки чайного листа и фасовки готовой продукции. Фабрика оснащена новейшим японским оборудованием компании «Terada».
Стоит отметить, что в мире существуют только три аналогичные линии. Применение данного оборудования позволяет сохранять при переработке до 98 процентов полезных веществ, содержащихся в чайном листе.
Фабрика производит крупнолистовой зеленый и черный чай высшего качества, чаи с натуральными травами, сублимированными ягодами и фруктами, пакетированные чаи и сувенирную продукцию ручной фасовки под торговыми марками «Краснодарский чай с 1947 года» и «Мацеста чай».
В ассортименте продукции фабрики на сегодняшний день насчитывается более 100 наименований.
Мацестинская чайная фабрика Константина Туршу является обладателем сертификата Института экологической сертификации ICEA — ведущего экспертного центра Евросоюза, который удостоверяет органическое происхождение продукции, предназначенной для европейского рынка.
