Какао способствует улучшению памяти. Такое заявление сделали итальянские ученые, пишет rosbalt.ru.
Такой вывод был сделан по результатам проведенного эксперимента, в котором приняли участие пожилые добровольцы, страдающие от когнитивных расстройств. Участников поделили на три группы: одни должны были употреблять малую дозу этого продукта, вторые – среднюю, третьи – высокую.
Как оказалось, у всех добровольцев улучшилась память, причем самые лучшие результаты наблюдались у той группы, которая употребляла максимальное количество какао.
Улучшения стали заметны на восьмой неделе эксперимента. Помимо этого у всех участников снизилось артериальное давление.
Специалисты считают, что причиной позитивных стали флавонолы, входящие в состав какао-бобов.