Вечерний кофе перенастраивает биологические часы на 40 минут
Кофе может превратить «жаворонка» в «сову». Британские ученые выяснили, что каждая чашка кофе, выпитая в вечерние и ночные часы, "замораживает" наши внутренние биологические часы на 40 минут. Об этом пишет журнал Science Translational Medicine. Кеннет Райт (Kenneth Wright) из университета штата Колорадо в Боулдере (США) и его коллеги провели исследование, наблюдая за поведением и работой организма пяти добровольцев, согласившихся провести 50 дней в специально оборудованных комнатах, пишет ria.ru. Эти комнаты были устроены таким образом, что свет в них или не выключался вообще во время вечера, или только приглушался. За три часа перед сном ученые выдавали участникам эксперимента "витамины", которые в половине случаев были таблетками кофеина, и просили их выпить их. В последующие часы биологи регулярно брали пробы слюны, и измеряли количество мелатонина, гормона сна, а также следили за тем, как быстро засыпали и как долго спали их подопечные. Выяснилось, что употребление перед сном того количества кофеина, который содержится в одной чашке кофе, приводило к тому, что биологические часы в организме добровольцев останавливалась на 40 минут, что проявлялось в пониженном уровне мелатонина в их организме. Интересно, что включение яркого света ночью позволяло добиться идентичного по силе эффекта, как и прием кофеина. Неожиданным образом, комбинация света и кофеина, как показали эксперименты Райта и его коллег, не смогла добавить дополнительных минут к времени бодрствования. По всей видимости, у подобной "перенастройки" биочасов есть некий внутренний потолок, природу которого ученым еще придется раскрыть.
