Какао поможет сохранить печень. К такому выводу пришли ученые, пишет medikforum.ru.

Сотрудники Университета штата Пенсильвания провели исследование: мышам, страдавшим от ожирения, в течение десяти недель скармливали какао-порошок (по столовой ложке в неделю). 

Выяснилось, что у этих мышей реже возникал воспалительный процесс, вызывающий диабет второго типа, чем у других грызунов, чье питание было таким же, но без какао. У мышей, которых кормили какао, был более низкий уровень инсулина (на 27% ниже). Именно его высокая концентрация выдает начало развитии диабета. Также у этих грызунов был более низкий уровень триглицеридов (на 32% ниже), что крайне важно для здоровья печени.