Цитрусовые соки способны улучшить работу мозга у представителей пожилого возраста. К такому выводу пришли британские ученые, проведя исследование с участием 37 полностью здоровых пенсионеров. Исследование продолжалось полтора месяца. В течение этого времени каждый участник употреблял 0,5 литра цитрусового сока ежедневно.
Дополнительно на протяжение всего срока исследования ученые проводили различные тесты с памятью.
Выяснилось, что когнитивная функция головного мозга после долгого потребления апельсинового нектара, стала лучше на восемь процентов. Такой эффект ученые объясняют большим количеством флавонидов, содержащихся не только в апельсиновом, но и другом цитрусовом соке.