Качественный свежезаваренный чай улучшает активность мозга. Об этом говорят ученые Университета Ньюкасла, сравнив активность мозга людей до и после употребления чая, пишет rosbalt.ru.
Исследования показали, что в течение 30 минут после чаепития со свежезаваренным качественным чаем мозг человека активизируется, улучшается концентрация, внимательность, процесс запоминания, ускоряется процесс принятия решений. К такому выводу пришли исследователи
Какое именно вещество оказывает стимулирующее воздействие на мозг пока неизвестно, но вероятно, это флавоноиды – антиоксиданты, в большом количестве содержащиеся в любом свежем чае.