Пищевая добавка с индексом Е не так опасна для здоровья, как о ней говорят. Какие ингредиенты скрываются за маркировкой Е рассказали специалисты в ходе ежегодного Национального конгресса терапевтов. 

Индекс Е происходит от слова Europe. Это значит, что добавка внесена в список разрешенных в Евросоюзе, пишет dni.ru. 

Безопасные добавки с кодом Е применяются и при производстве безалкогольных напитков. 

Среди них натуральный краситель бета-каротин (Е160а) и придающая кислинку некоторым видам газировки лимонная кислота (E330). За буквами и цифрами скрывается самое простое происхождение добавки. Так, E160а – это натуральный краситель бета-каротин, который получают из корнеплодов моркови. Загадочные коды производители чаще всего используют исключительно для экономии места на этикетке, ведь на ней необходимо указывать полный состав продуктов.