95 % соковой продукции на российском рынке соответствуют требованиям
95 % соковой продукции на российском рынке соответствует и надписям, указанным на маркировке, и отвечает параметрам безопасности и требованиям к качеству, которые установлены в законодательных документах и признаны сообществам сокоделов. Не соответствует своему наименованию 5% продукции. Как пишет advis.ru, к такому выводу пришли эксперты Российского союза производителей соков после трехлетнего мониторинга рынка соковой продукции России. Отмечается, что Россия сегодня входит в четверку стран самых крупных производителей соковой продукции наряду с Америкой, Германией и Китаем. Объем производства сокосодержащих негазированных напитков составляет 2 800 млн литров в год. Доля отечественной соковой продукции, по данным компании "Маркет Аналитика", составляет до 98%, импорт соков составляет порядка 2%. Согласно исследованиям, в среднем один россиянин потребляет около 21 литра соковой продукции в год, меньше, чем житель Европы, выпивающий 30-40 литров соков в год, и значительно ниже, чем американец, потребляющий 50 литров в год. При этом ассортимент соковой продукции в России значительно шире, чем на Западе. Российский потребитель любит соки, но в последнее время потерял часть доверия к соковой продукции.
