Людям, страдающим от бессонницы, ученые рекомендуют пить вишневый сок. По мнению исследователей из медицинского центра Университета Луизианы, утренний и вечерний прием вишневого сока на протяжении 2 недель повышает продолжительность сна на полтора часа у пожилых людей.
Бороться с бессонницей вообще может помочь любой сок кислых фруктов, уверены ученые из Pennington Biomedical Research Center at Louisiana State University. Дело в том, что гормон мелатонин, который содержится в кислом соке, регулирует процессы сна и бодрствования.
В вишневом же соке дополнительно содержится важная аминокислота триптофан - еще один мощный регулятор сна. Благодаря химической структуре вишневого сока, распад триптофана в организме человека нейтрализуется, а доступ для синтеза серотонина – увеличивается.
Совместное влияние триптофана и мелатонина отвечают за сон человека.
