ЭЛЕКТРОННЫЙ РЫНОК ПИТЬЕВОЙ ВОДЫ И БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ
на главную | реклама | контакты | помощь | рассылка  

Поиск исследований и бизнес-планов
  Пример: редкоземельные расширенный поиск
Название
Отрасль
Период -
Цена -
Записей на странице
 
Название исследования: Рынок кофе в России (артикул: 00273 00730)
Дата выхода отчета: 21 Декабря 2006
География исследования: Россия
Период исследования: 2002-2006
Количество страниц: 80
Язык отчета: Русский
Стоимость, руб.: 29900
Способ предоставления: электронный
Получить обновление отчета Получить бесплатную демо-версию

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер, который:

  • 1. Ответит на все вопросы по данному отчёту
  • 2. Согласует удобную для Вас форму оплаты
  • 3. Выставит счёт на покупку выбранного отчёта
  • 4. Согласует все действия по передаче Вам приобретенного исследования

Поля, отмеченные звёздочкой, обязательны для заполнения.


Полное описание отчёта

Цель исследования

Описать текущее состояние и перспективы развития российского и мирового рынка кофе.

Задачи исследования

1. Определить объем и темпы роста рынка кофе в России.

2. Определить перспективы и прогноз развития рынка кофе в ближайшие несколько лет.

3. Выделить и охарактеризовать сегменты рынка кофе в России:

растворимый кофе  
натуральный кофе
кофейные смеси.
по следующим показателям:

Объем и темпы роста.
Факторы роста/торможения.
Тенденции и перспективы развития сегмента.
Значимые события.
4. Описать состояние рынка кофе в целом и по сегментам в частности.

5. Описать предпочтения потребителей кофе, в том числе особенности формирования "кофейной культуры" потребления в России.

6. Провести анализ факторов ценообразования кофе.

7. Охарактеризовать деятельность ведущих участников рынка кофе в России.

8. Рассмотреть деятельность основных участников рынка кофеен.

9. Рассмотреть проблему поддельного и "серого" кофе в России.

Объект исследования

Российский рынок кофе за период с 2002 по 2006 гг.

Метод сбора данных

Мониторинг материалов печатных и электронных деловых и специализированных изданий, аналитических обзоров рынка; Интернет; материалов маркетинговых и консалтинговых компаний; результаты исследований DISCOVERY Research Group.

Метод анализа данных

Традиционный контент-анализ документов.

Информационная база исследования

1. Печатные и электронные, деловые и специализированные издания.

2. Ресурсы сети Интернет.

3. Материалы компаний.

4. Аналитические обзорные статьи в прессе.

5. Результаты исследований маркетинговых и консалтинговых агентств.

6. Экспертные оценки.

7. Интервью с производителями и другими участниками рынка.

 

 

Подробное оглавление/содержание отчёта

    СПИСОК ТАБЛИЦ            5

    РЕЗЮМЕ      7

    ГЛАВА 1. ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ИССЛЕДОВАНИЯ      8

    Цель исследования        8

    Задачи исследования     8

    Объект исследования    8

    Метод сбора данных      9

    Методы анализа данных           9

    Информационная база исследования  9

    ГЛАВА 1. ОБЗОР МИРОВОГО РЫНКА КОФЕ         10

    ГЛАВА 2. ПРЕДПОЧТЕНИЯ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ КОФЕ       14

    § 1. Предпочтения россиян по способу приготовления кофе          14

    § 2. Группы потребителей кофе и динамика доли потребителей кофе среди россиян в 2002-2005 гг.  15

    § 3. Знание-потребление марок кофе  16

    § 4. Среднедушевое потребление кофе в России       19

    ГЛАВА 3. ОБЪЕМ И ТЕМПЫ РОСТА РОССИЙСКОГО РЫНКА КОФЕ           20

    § 1. Растворимый кофе  25

    Объем и темпы роста российского рынка растворимого кофе в 2002 году     25

    Объем и темпы роста российского рынка растворимого кофе в 2003 году     26

    Объем и темпы роста российского рынка растворимого кофе в 2004 году     26

    Объем и темпы роста российского рынка растворимого кофе в 2005 году     27

    Основные участники российского рынка растворимого кофе     29

    § 2. Натуральный кофе   30

    Объем и темпы роста российского рынка натурального кофе в 2002-2005 гг.            30

    Объем и темпы импорта  натурального кофе по странам         32

    Основные участники российского рынка натурального кофе     34

    § 3. Кофейные смеси     34

    ГЛАВА 4. ТЕНДЕНЦИИ И ПЕРСПЕКТИВЫ РОССИЙСКОГО РЫНКА КОФЕ            36

    ГЛАВА 5. ОСНОВНЫЕ УЧАСТНИКИ РОССИЙСКОГО РЫНКА КОФЕ          38

    § 1. Kraft Foods    39

    § 2. «Орими Трэйд»       40

    § 3. Nestle 40

    § 4. Kaffa Industries          42

    § 5. «Московская кофейня на паяхъ»    43

    § 6. «Русский продукт»  44

    § 7. «Гранд-НН»  45

    § 8. «Золотые купола»    46

    § 9. Tchibo GmbH 47

    § 10. Paulig           48

    § 11. Elite  49

    § 12. Laguena Emporium   49

    § 13. «Ди-Эч-Ви-С»       50

    § 14. Illycaffè S.p.A          51

    § 15. Организация производителей кофе в России   52

    ГЛАВА 6. ЦЕНООБРАЗОВАНИЕ НА РЫНКЕ КОФЕ          53

    § 1. Пошлины на импорт кофе  53

    § 2. Динамика ценообразования на мировом рынке кофе    54

    § 3. Динамика ценообразования на российском рынке кофе           56

    ГЛАВА 7. КОФЕЙНИ       59

    § 1. Объем рынка и основные тенденции      59

    § 2. Характеристики и потребительские предпочтения посетителей кофеен        60

    § 3. Лидеры рынка кофеен        66

    «Кофе Хаус»    67

    «Шоколадница»          68

    «Идеальная чашка»    69

    Coffee Bean      71

    Starbucks          71

    «Кофемания»   73

    «Мак Кафе»     74

    «Nespresso»      75

    § 3. Региональные рынки кофеен         75

    Операторы московского рынка кофеен       75

    Рынок кофеен Санкт-Петербурга   77

    ГЛАВА 8. ПРОБЛЕМА ПОДДЕЛЬНОГО И «СЕРОГО» КОФЕ     79

     

Перечень приложений

Отчет содержит 12 диаграмм и 17 таблиц.

ДИАГРАММЫ

Диаграмма 1. Объем российского рынка кофе в 2001-2005 гг. в физическом выражении, т. тонн.

Диаграмма 2. Объем российского рынка кофе по видам кофе в 2005 году, %.

Диаграмма 3. Динамика российского рынка кофе в 2003-2004 гг., %.

Диаграмма 4. Структура  рынка растворимого кофе, %.

Диаграмма 5. Динамика рынка растворимого рынка кофе по видам в 2003-2005 гг., %.

Диаграмма 6. Структура рынка натурального кофе в 2005 г., %.

Диаграмма 7. Динамика рынка натурального кофе в 2003-2005 гг., % (100% - весь российский рынок кофе).

Диаграмма 8. Динамика рынка кофейных смесей в 2003-2005 гг., % (100% - весь российский рынок кофе).

Диаграмма 9. Значимость факторов, влияющих на выбор кофейни, г. Москва, %.

Диаграмма 10. Мотивы посещения кофеен, г. Москва, %.

Диаграмма 11. Распределение посетителей кофеен по половозрастным группам, г. Москва. %.

Диаграмма 12. Распределение посетителей кофеен по группам в зависимости от уровня дохода, г. Москва. %.

ТАБЛИЦЫ

Таблица 1. Рейтинг напитков по уровню предпочтения у россиян, %.

Таблица 2. Динамика потребления кофе в 2002–2005 гг.  по данным за первые полугодия каждого года, %.

Таблица 3. Знание и потребление растворимого кофе различных марок в первом квартале 2005 года, % от числа потребителей растворимого кофе.

Таблица 4. Знание и потребление натурального кофе в первом квартале 2005 года, % от числа потребителей натурального кофе.

Таблица 5. Структура российского рынка кофе, 2003-2005 гг., %.

Таблица 6. Структура рынка кофе в долях в условных чашках, 2003-2005 гг., %.

Таблица 7. Рейтинг основных марок растворимого гранулированного кофе по объему продаж в натуральном выражении в 2005 году.

Таблица 8. Рейтинг основных марок растворимого кофе freeze-dried по объему продаж в натуральном выражении в 2005 году.

Таблица 9. Структура сегмента растворимого кофе по видам в 2003-2005 гг., %

Таблица 10. Динамика импорта зеленого кофе по странам-производителям в 2002-2004 гг., %.

Таблица 11. Стоимость различных марок кофе, в рублях.

Таблица 12.  Доля посетителей кафе, кофеен в РФ в 2003-2005 годах, % от городского населения, 10 лет и старше.

Таблица 13. Портрет посетителей кафе и кофеен в России в I полугодии 2005 года.

Таблица 14. Частота посещения кофеен в Москве, %.

Таблица 15. Удовлетворенность посетителей кофеен г. Москвы отдельными параметрами их работы, %.

Таблица 16.  Крупнейшие российские сети кофеен.

Таблица 17. Московские сети кофеен (название сети, количество точек, средний чек ($)).

 

 


Исследования по теме
Название исследования Дата Цена, руб.
Аналитический обзор: Анализ рынка свежих овощей в г. Москве 27 Декабря 2014 39900
Анализ мирового рынка сухого молока: 2005-2014 гг 3 Декабря 2010 29900
Вино в России: “обзор индустрии” 13 Апреля 2012 29900


Не нашли подходящее исследование? Закажите уникальное исследование по Вашей отрасли



Возник вопрос по содержанию исследования? Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу.


Актуальные исследования и бизнес-планы
Обзор рынка кофе Украины 2010-2014гг.
Дата подготовки обзора: май, 2015 год Компания: Pro-Consulting Способ оплаты: наличный либо безналичный расчет, предоплата Способ получения: электронной почтой либо курьером в электронном и/или в печатном виде Количество страниц: 8, Arial 10, 1 интервал
Российский рынок кофе
I. ВВЕДЕНИЕ
II. ХАРАКТЕРИСТИКА ИССЛЕДОВАНИЯ
III. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО РЫНКА КОФЕ
1.ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РЫНКА
1.1. Понятие продукции
1.2. Текущие показатели социально-экономического развития
1.3. Прогноз по показателям социально-экономического развития
1.4. Обзор ситуации на мировом рынке кофе
1.5. Резюме по разделу
2. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА КОФЕ
2.1. Сегментация Рынка по биологическому виду кофе
2.2. Сегментация Рынка по происхождению кофе
2.3. Сегментация Рынка по технологии производства кофе
2.4. Сегментация Рынка по видам кофе
2.5. Сегментация Рынка по типу упаковки
2.6. Сегментация Рынка по торговой марке
2.7. Сегментация Рынка по стоимости продукции
2.10. Резюме по разделу
3. ОСНОВНЫЕ КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ РЫНКА КОФЕ
3.1. Производство на Рынке
3.2. Импорт на Рынке
3.3. Экспорт на Рынке
3.4. Объем Рынка
3.5. Темпы роста Рынка
3.6. Емкость Рынка
3.7. Резюме по разделу
4. КОНКУРЕНТНЫЙ АНАЛИЗ РЫНКА КОФЕ
4.1. Уровень конкуренции, параметры конкуренции
4.2. Сегментация игроков рынка
4.3. Описание профилей крупнейших игроков Рынка
4.4. Резюме по разделу
5. КАНАЛЫ ПРОДАЖ НА РЫНКЕ КОФЕ
5.1. Особенности сбытовой политики на Р…
Обзор рынка кофе Украины 2010-2014гг. (расширенная версия)
Дата подготовки обзора: апрель, 2015 год Компания: Pro-Consulting Способ оплаты: наличный либо безналичный расчет, предоплата Способ получения: электронной почтой либо курьером в электронном и/или в печатном виде Количество страниц: 34, Arial 10, 1 интервал
21 Сентябрь, 7:28
Вход для клиентов:


Поиск по сайту:
Ближайшие выставки: