Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер, который:
1. Ответит на все вопросы по данному отчёту
2. Согласует удобную для Вас форму оплаты
3. Выставит счёт на покупку выбранного отчёта
4. Согласует все действия по передаче Вам приобретенного исследования
Поля, отмеченные звёздочкой, обязательны для заполнения.
Полное описание отчёта
Настоящее исследование представляет собой маркетинговое исследование рынка колбасных изделий в г. Воронеже. К колбасным изделиям относятся пищевые продукты, приготовленные из мясного фарша, жира, субпродуктов с добавлением соли, специй, подвергнутые термической обработке до полной готовности к употреблению. Среди колбасных изделий выделяют: • Колбасы, в т. ч. вареные, полукопченые, варено-копченые, сырокопченые, сыровяленые. • Сосиски и сардельки. • Прочие колбасные изделия, такие как ливерные колбасы, мясные хлебы, зельц, студень. Самыми крупными рыночными сегментами являются сегмент колбас и сегмент сосисок и сарделек, на которые в совокупности приходится свыше 90% рыночного объема. Наибольшее количество колбас в г. Воронеже продается в среднем ценовом сегменте. В отчете представлена структура сбыта колбасных изделий с позиции их производителя. Производитель реализует продукцию через три канала сбыта: • Оптовые компании (мелкий, средний и крупный опт). • Торговые сети. • Фирменные магазины. Количество представленных в магазинах города торговых марок превышает несколько десятков. Среди них как продукция предприятий Воронежа и области, так и продукция предприятий из соседних российских регионов, а также импортная продукция. В ходе исследования были проанализированы компании-конкуренты (Мясокомбинат Бобровский, Комбинат мясной Воронежский, Черкизовский, Микояновский мясокомбинат, Мясокомбинат «Дубки» и другие). Представлен анализ производства колбасных изделий в г. Воронеж за 2014-2015 гг. Рынок колбасных изделий Воронежа, как и других крупных городов России, фрагментирован. На рынке представлено большое количество производителей, как местных, так и из других регионов России. При этом лидирующее положение занимают местные производители, однако доля крупнейшего не превышает 10%. Аналитики компании Megaresearch дали оценку возможности вывода на рынок нового бренда. С подробной информацией можно ознакомиться в полной версии отчета. Возможна актуализация данного исследования с учетом целей и задач конкретного заказчика, стратегии и географии развития.
Подробное оглавление/содержание отчёта
1. ОБЗОР РЫНКА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ В г. ВОРОНЕЖЕ, 2014-2015 гг. 7 1.1 Основные характеристики рынка 7 1.2 Объем и емкость рынка 8 1.3 Структура рынка, 2014 г. 8 1.3.1 Комментарии к исследованию 8 1.3.2 По ценовой категории (низкая, средняя, высокая) 9 1.3.3 По ассортименту (в разрезе ценовой категории: низкая, средняя, высокая) 10 1.3.4 По типу сбыта (торговые сети, дистрибьюторы, оптовые компании и др. в разрезе ценовой категории: низкая, средняя, высокая) 12 1.3.5 По уровню дохода (низкий, средний, высокий) конечных покупателей в разрезе видов колбасных изделий 14 1.4 Критерии выбора поставщика в разрезе типов сбыта 18 2. АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ В г. ВОРОНЕЖЕ, 2014-2015 гг. 20 2.1 Объем производства 20 2.2 Сегментация производства по ассортименту (в разрезе ценовой категории: низкая, средняя, высокая) 22 2.3 Конкурентный анализ: крупнейшие производители и поставщики, представленные на рынке 24 2.3.1 Насыщенность рынка 24 2.3.2 Основные компании-конкуренты: объем производства и доля на рынке 25 3. РЕКОМЕНДАЦИИ И ВЫВОДЫ 27 3.1 Оценка отношения конечных потребителей к производителю колбасных изделий из г. Тамбова 27 3.2 Оценка возможности вывода на рынок нового бренда 28 3.3 Выводы по исследованию 29
Перечень приложений
Перечень иллюстраций (диаграммы, схемы, рисунки) Диаграмма 1. Структура рынка колбасных изделий г. Воронежа по ценовой категории 9 Диаграмма 2. Структура рынка колбасных г. Воронежа изделий в разрезе ассортимента 10 Диаграмма 3. Структура сегмента колбас в разрезе ценовых категорий в натуральном выражении 11 Диаграмма 4. Структура сегмента сосисок и сарделек в разрезе ценовых категорий в натуральном выражении 12 Диаграмма 5. Структура рынка колбасных изделий г. Воронежа по типу сбыта продукции с позиции производителя 13 Диаграмма 6. Оценочная структура продаж колбасных изделий в разрезе ценовых категорий для различных каналов сбыта 14 Диаграмма 7. Структура населения г. Воронежа по уровню доходов 15 Диаграмма 8. Структура потребления колбасных изделий низкодоходной группой населения Воронежа 16 Диаграмма 9. Структура потребления колбасных изделий среднедоходной группой населения Воронежа 17 Диаграмма 10. Структура потребления колбасных изделий высокодоходной группой населения Воронежа 18 Диаграмма 11. Объем производства колбасных изделий в Воронеже и Воронежской области 21 Диаграмма 12. Структура производства колбасных изделий в г. Воронеже по ассортименту 22 Диаграмма 13. Структура производства колбас Воронежскими предприятиями в разреза ценовых категорий 23 Диаграмма 14. Структура производства сосисок и сарделек Воронежскими предприятиями в разреза ценовых категорий 24
МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ 1. ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ 1.1. Население России Численность населения Крупнейшие города Уровень жизни населения Экономическая активность 1.2. Экономическая ситуация Динамика развития экономики Стабильность государственного бюджета 1.3. Особые экономические зоны 1.4. Развитие предпринимательства в России 1.5. Инвестиционный потенциал Россия в целом Регионы 1.6. Положение России в мире Доля РФ в мировом населении 2. ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ 2.1. Определение 2.2. Классификация ОКП ОКПД ТН ВЭД ОКВЭД Прочие классификации 3. МИРОВОЙ РЫНОК Тенденции Страны-потребители США Китай Мексика 4. АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ 4.1. Динамика розничных продаж по годам 4.2. Динамика розничных продаж по кварталам 4.3. Структура розничных продаж по федеральным округам 4.4. Крупнейшие регионы РФ по розничным продажам 5. ОБЪЁМ РОССИЙСКОГО РЫНКА 5.1. Динамика объёма рынка 5.2. Динамика доли импорта на рынке 5.3. Доля импорта на рынке 5.4. Потребление продукта на рынке 6. СЕГМЕНТАЦИЯ РЫНКА 6.1. По упаковке 6.2. По видам 6.3. По цене 7. ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ 8. ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА РЫНОК Инновации Применение санкций Безопасность Сезонность, аномальная жара Конкуренция Прочие факторы 9. ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ РЫНКА…
АННОТАЦИЯ
ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ИССЛЕДОВАНИЯ
Цель исследования: анализ российского рынка тары и упаковки.
Задачи исследования:
o описать макроэкономическую конъюнктуру рынка;
o произвести сегментацию рынка, описать основные рыночные сегменты;
o определить емкость рынка;
o изучить систему ценообразования на рынке;
o выявить инвестиционную привлекательность рынка;
o описать инфраструктуру рынка;
o выявить основные тенденции рынка;
o выявить и описать основных производителей;
o провести конкурентный анализ производителей;
o произвести сегментацию потребителей;
o исследовать показатели, характеризующие интенсивность потребления
продукции
ОПИСАНИЕ ИССЛЕДОВАНИЯ
Методы проведения исследования:
Кабинетное
1 Спрос на замороженные овощи. Баланс спроса и предложения 2 ПРОДАЖИ ЗАМОРОЖЕННЫХ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ • Натуральный объем продаж • Стоимостный объем продаж • Цена розничных продаж • Соотношение розничной цены и инфляции • Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены 3 ПОТРЕБЛЕНИЕ ЗАМОРОЖЕННЫХ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ - Численность потребителей - Доля потребителей от населения - Уровень потребления и средние затраты на покупку 4 ПРОИЗВОДСТВО ЗАМОРОЖЕННЫХ ОВОЩЕЙ • Натуральный объем производства • Цена производства • Рейтинги предприятий 5 ЭКСПОРТ И ИМПОРТ ЗАМОРОЖЕННЫХ ОВОЩЕЙ • Баланс экспорта и импорта • Натуральный объем экспорта • Стоимостный объем экспорта • Цена экспорта • Натуральный объем импорта • Стоимостный объем импорта • Цена импорта 6 Перспективы развития российского рынка замороженных овощей и смесей Общая стоимость при покупке всех разделов Сценарный прогноз рыночных факторов по рынку замороженных овощей и смесей* - Разработка трех сценариев развития рынка: пессимистичный, умеренный, оптимистичный - Расчет вероятностей реализации сценариев
На российском рынке прохладительных напитков за 2010-2014 гг максимальный объём продаж был зафиксирован в 2010 г. По итогам 2010 г в стране было реализовано 4,37 млрд л. Рекордный объём продаж в этот год был связан с аномально жарким летом. На длительное время во многих регионах страны установились высокие температуры и засуха. В последующие 2011 и 2012 гг происходила естественная коррекция рынка, и продажи прохладительных напитков в стране снижались. В 2013-2014 гг наблюдался рост реализации продукции – в среднем на 3,8% в год относительно предыдущих лет. По итогам 2014 г объём внутренних продаж прохладительных напитков составил 4,25 млрд л, что меньше показателя 2010 г почти на 3%.
Традиционно в России наиболее популярным видом прохладительных напитков являются газированные воды с добавлением сахара. В 2010-2014 гг на их долю в продажах приходилось в среднем 80,5%. Преобладание этой категории прохладительных напитков над прочими объясняется популярностью и известностью всевозможных лимонадов и кол среди покупателей. Квас и другие напитки брожения за исследуемый период заняли второе место в объёме продаж. Доля реализации данных напитков составляла в среднем 15,6%. Коктейли на основе молока и какао расположились на третьей позиции со средней долей в 3,1% от суммарного объём…
1. Обзор рынка безалкогольных напитков РФ, 2012-2015 гг.
1.1 Общая информация по рынку безалкогольной продукции 1.1.1 Основные характеристики исследуемой продукции 1.1.2 Основные характеристики анализируемого рынка 1.1.3 Объем рынка безалкогольных напитков РФ 1.1.4 Емкость рынка безалкогольных напитков РФ 1.1.5 Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка 1.1.6 Оценка факторов, влияющих на рынок
1.2 Структура рынка безалкогольных напитков РФ в разрезе федеральных округов (ЦФО, УФО, СФО, СЗФО, ЮФО, УФО, ДВФО, ПФО) 1.3 Структура рынка по ассортименту 1.4 Структура рынка по производителям, оценка доли импортных товаров 1.5 Структура рынка по дистрибьюторам
2. Анализ рынка безалкогольных напитков ЦФО, 2012-2015 гг.
2.1 Анализ спроса на рынке безалкогольных напитков ЦФО 2.2 Анализ предложения на рынке безалкогольных напитков ЦФО 2.3 Анализ производителей на рынке безалкогольных напитков ЦФО 2.4 Рейтинг крупнейших дистрибьюторов на рынке безалкогольных напитков ЦФО 2.5 Анализ дистрибьюторов на рынке безалкогольных напитков ЦФО 2.6 Средние цены на рынке безалкогольных напитков ЦФО 2.7 Динамика средних цен на рынке безалкогольных напитков ЦФО
