Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер, который:
1. Ответит на все вопросы по данному отчёту
2. Согласует удобную для Вас форму оплаты
3. Выставит счёт на покупку выбранного отчёта
4. Согласует все действия по передаче Вам приобретенного исследования
Поля, отмеченные звёздочкой, обязательны для заполнения.
Полное описание отчёта
«Анализ рынка молочных продуктов для детского питания в России в 2009-2013 гг, прогноз на 2014-2018 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития:
Экономическая ситуация в России
Производство и цены производителей
Продажи и цены молочных продуктов для детского питания
Баланс спроса, предложения, складских запасов молочных продуктов для детского питания
Численность потребителей и потребление молочных продуктов для детского питания
Экспорт и импорт молочных продуктов для детского питания
Рейтинги предприятий отрасли по финансовым показателям
В обзоре детализирована информация по видам молочных продуктов для детского питания:
Молоко и сливки для детей
Кисломолочные продукты для детей
Творог для детей
Приведены данные по крупнейшим производителям молочных продуктов для детского питания.
BusinesStat готовит обзор мирового рынка молочных продуктов для детского питания, а также обзоры рынков СНГ, ЕС и отдельных стран мира. В обзоре российского рынка информация детализирована по регионам страны.
В обзоре представлены рейтинги крупнейших импортёров и экспортёров молочных продуктов для детского питания. Также представлен рейтинг крупнейших зарубежных компаний-получателей российских молочных продуктов для детского питания и рейтинг крупнейших зарубежных поставщиков молочных продуктов для детского питания.
При подготовке обзора использована официальная статистика:
Федеральная служба государственной статистики РФ
Министерство экономического развития РФ
Федеральная таможенная служба РФ
Федеральная налоговая служба РФ
Таможенный союз ЕврАзЭС
Всемирная торговая организация
Наряду с официальной статистикой в обзоре приведены результаты исследований BusinesStat:
Опрос потребителей молочных продуктов для детского питания
Аудит розничной торговли молочными продуктами для детского питания
Опрос экспертов пищевой промышленности
Подробное оглавление/содержание отчёта
МЕТОДОЛОГИЯ ПОДГОТОВКИ ОБЗОРОВ РЫНКОВ В РОССИИ
СОСТОЯНИЕ РОССИЙСКОЙ ЭКОНОМИКИ
Базовые параметры российской экономики
Таблица 1. Номинальный и реальный ВВП, РФ, 2009-2018 гг (трлн руб)
Таблица 2. Реальный ВВП и индекс реального физического объема ВВП, РФ, 2009-2018 гг (трлн руб, %)
Таблица 3. Инвестиции в основной капитал за счет всех источников финансирования, РФ, 2009-2018 гг (трлн руб, %)
Таблица 4. Экспорт и импорт, сальдо торгового баланса, РФ, 2009-2018 гг (млрд долл)
Таблица 5. Средний годовой курс доллара к рублю, РФ, 2009-2018 гг (руб за долл, %)
Таблица 6. Индекс потребительских цен (инфляция) и индекс цен производителей, РФ, 2009-2018 гг (% к предыдущему году)
Таблица 7. Численность населения с учетом мигрантов, РФ, 2009-2018 гг (млн чел)
Таблица 8. Реально располагаемые доходы населения, РФ, 2009-2018 гг (% к предыдущему году)
Итоги вступления России в Таможенный союз
Итоги вступления России в ВТО
Перспективы российской экономики
КЛАССИФИКАЦИЯ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
СПРОС И ПРЕДЛОЖЕНИЕ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
Перечень приложений
Предложение
Таблица 9. Предложение молочных продуктов для детского питания, РФ, 2009-2013 гг (тыс т[АА2] ; %)
Таблица 10. Прогноз предложения молочных продуктов для детского питания, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)
Таблица 11. Производство, импорт и складские запасы молочных продуктов для детского питания, РФ, 2009-2013 гг (тыс т)
Таблица 12. Прогноз производства, импорта и складских запасов молочных продуктов для детского питания, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
Спрос
Таблица 13. Спрос на молочные продукты для детского питания, РФ, 2009-2013 гг (тыс т; %)
Таблица 14. Прогноз спроса на молочные продукты для детского питания, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)
Таблица 15. Продажи и экспорт молочных продуктов для детского питания, РФ, 2009-2013 гг (тыс т)
Таблица 16. Прогноз продаж и экспорта молочных продуктов для детского питания, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
Баланс спроса и предложения
Таблица 17. Баланс спроса и предложения молочных продуктов для детского питания с учетом складских запасов, РФ, 2009-2013 гг (тыс т; %)
Таблица 18. Прогноз баланса спроса и предложения молочных продуктов для детского питания с учетом складских запасов, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)
ПРОДАЖИ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
Натуральный объем продаж
Таблица 19. Продажи молочных продуктов для детского питания, РФ, 2009-2013 гг (тыс т; %)
Таблица 20. Прогноз продаж молочных продуктов для детского питания, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)
Таблица 21. Продажи по видам молочных продуктов для детского питания, РФ, 2009-2013 гг (тыс т)
Таблица 22. Прогноз продаж по видам молочных продуктов для детского питания, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
Стоимостный объем продаж
Таблица 23. Продажи молочных продуктов для детского питания, РФ, 2009-2013 гг (млрд руб; %)
Таблица 24. Прогноз продаж молочных продуктов для детского питания, РФ, 2014-2018 гг (млрд руб; %)
Таблица 25. Продажи по видам молочных продуктов для детского питания, РФ, 2009-2013 гг (млн руб)
Таблица 26. Прогноз продаж по видам молочных продуктов для детского питания, РФ, 2014-2018 гг (млн руб)
Розничная цена
Таблица 27. Розничная цена молочных продуктов для детского питания, РФ, 2009-2013 гг (руб за кг; %)
Таблица 28. Прогноз розничной цены молочных продуктов для детского питания, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг; %)
Таблица 29. Розничная цена по видам молочных продуктов для детского питания, РФ, 2009-2013 гг (руб за кг)
Таблица 30. Прогноз розничной цены по видам молочных продуктов для детского питания, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг)
Соотношение розничной цены и инфляции
Таблица 31. Соотношение розничной цены молочных продуктов для детского питания и инфляции, РФ, 2009-2013 гг (%)
Таблица 32. Прогноз соотношения розничной цены молочных продуктов для детского питания и инфляции, РФ, 2014-2018 гг (%)
Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены
Таблица 33. Соотношение натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены молочных продуктов для детского питания, РФ, 2009-2013 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
Таблица 34. Прогноз соотношения натурального, стоимостного объема продаж и розничной цены молочных продуктов для детского питания, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; руб за кг; млрд руб)
ПОТРЕБЛЕНИЕ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
Численность потребителей
Таблица 35. Численность потребителей молочных продуктов для детского питания, РФ, 2009-2013 гг (млн чел; %)
Таблица 36. Прогноз численности потребителей молочных продуктов для детского питания, РФ, 2014-2018 гг (млн чел; %)
Доля потребителей от населения
Таблица 37. Доля потребителей молочных продуктов для детского питания от населения РФ, 2009-2013 гг (%)
Таблица 38. Прогноз доли потребителей молочных продуктов для детского питания от населения РФ, 2014-2018 гг (%)
Уровень потребления и средние затраты на покупку
Таблица 39. Уровень потребления и средние затраты на покупку молочных продуктов для детского питания, РФ, 2009-2013 гг (кг в год; руб в год)
Таблица 40. Прогноз уровня потребления и средних затрат на покупку молочных продуктов для детского питания, РФ, 2014-2018 гг (кг в год; руб в год)
ПРОИЗВОДСТВО МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
Натуральный объем производства
Таблица 41. Производство молочных продуктов для детского питания, РФ, 2009-2013 гг (тыс т; %)
Таблица 42. Прогноз производства молочных продуктов для детского питания, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)
Таблица 43. Производство по видам молочных продуктов для детского питания, РФ, 2009-2013 гг (тыс т)
Таблица 44. Прогноз производства по видам молочных продуктов для детского питания, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
Таблица 45. Производство молочных продуктов для детского питания по регионам РФ, 2009-2013 гг (тыс т)
Таблица 45-1. Производство молока и сливок для детского питания по регионам РФ, 2009-2013 гг (тыс т)
Таблица 45-2. Производство творога для детского питания по регионам РФ, 2009-2013 гг (тыс т)
Таблица 45-3. Производство кисломолочных продуктов для детского питани по регионам РФ, 2009-2013 гг (тыс т)
Цена производителей
Таблица 46. Цена производителей молочных продуктов для детского питания, РФ, 2009-2013 гг (руб за кг; %)
Таблица 47. Прогноз цены производителей молочных продуктов для детского питания, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг; %)
Таблица 48. Цена производителей по видам молочных продуктов для детского питания, РФ, 2009-2013 гг (руб за кг)
Таблица 49. Прогноз цены производителей по видам молочных продуктов для детского питания, РФ, 2014-2018 гг (руб за кг)
ПРОИЗВОДИТЕЛИ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
Таблица 50. Рейтинг производителей молочных продуктов для детского питания по выручке от продажи продукции, РФ, 2012 г (млн руб)
Таблица 51. Рейтинг производителей молочных продуктов для детского питания по прибыли от продаж продукции, РФ, 2012 г (млн руб)
Таблица 52. Рейтинг предприятий производителей молочных продуктов для детского питания по рентабельности от продаж продукции, РФ, 2012 г (%)
ЭКСПОРТ И ИМПОРТ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ ДЛЯ ДЕТСКОГО ПИТАНИЯ
Баланс экспорта и импорта
Таблица 53. Баланс экспорта и импорта молочных продуктов для детского питания, РФ, 2009-2013 гг (тыс т)
Таблица 54. Прогноз баланса экспорта и импорта молочных продуктов для детского питания, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
Натуральный объем экспорта
Таблица 55. Экспорт молочных продуктов для детского питания, РФ, 2009-2013 гг (тыс т; %)
Таблица 56. Прогноз экспорта молочных продуктов для детского питания, РФ, 2014-2018 гг (тыс т; %)
Таблица 57. Экспорт по видам молочных продуктов для детского питания, РФ, 2009-2013 гг (тыс т)
Таблица 58. Прогноз экспорта по видам молочных продуктов для детского питания, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
Таблица 59. Экспорт молочных продуктов для детского питания по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (тыс т)
Стоимостный объем экспорта
Таблица 60. Экспорт молочных продуктов для детского питания, РФ, 2009-2013 гг (млн долл; %)
Таблица 61. Прогноз экспорта молочных продуктов для детского питания, РФ, 2014-2018 гг (млн долл; %)
Таблица 62. Экспорт по видам молочных продуктов для детского питания, РФ, 2009-2013 гг (млн долл)
Таблица 63. Прогноз экспорта по видам молочных продуктов для детского питания, РФ, 2014-2018 гг (млн долл)
Таблица 64. Экспорт молочных продуктов для детского питания по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (млн долл)
Цена экспорта
Таблица 65. Цена экспорта молочных продуктов для детского питания, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг; %)
Таблица 66. Прогноз цены экспорта молочных продуктов для детского питания, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг; %)
Таблица 67. Цена экспорта по видам молочных продуктов для детского питания, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг)
Таблица 68. Прогноз цены экспорта молочных продуктов для детского питания, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг)
Таблица 69. Цена экспорта молочных продуктов для детского питания по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг)
Натуральный объем импорта
Таблица 70. Импорт молочных продуктов для детского питания, РФ, 2009-2013 гг (млн т; %)
Таблица 71. Прогноз импорта молочных продуктов для детского питания, РФ, 2014-2018 гг (млн т; %)
Таблица 72. Импорт по видам молочных продуктов для детского питания, РФ, 2009-2013 гг (тыс т)
Таблица 73. Прогноз импорта по видам молочных продуктов для детского питания, РФ, 2014-2018 гг (тыс т)
Таблица 74. Импорт молочных продуктов для детского питания по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (тыс т)
Стоимостный объем импорта
Таблица 75. Импорт молочных продуктов для детского питания, РФ, 2009-2013 гг (млн долл; %)
Таблица 76. Прогноз импорта молочных продуктов для детского питания, РФ, 2014-2018 гг (млн долл; %)
Таблица 77. Экспорт по видам молочных продуктов для детского питания, РФ, 2009-2013 гг (млн долл)
Таблица 78. Прогноз импорта по видам молочных продуктов для детского питания, РФ, 2014-2018 гг (млн долл)
Таблица 79. Импорт молочных продуктов для детского питания по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (млн долл)
Цена импорта
Таблица 80. Цена импорта молочных продуктов для детского питания, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг; %)
Таблица 81. Прогноз цены импорта молочных продуктов для детского питания, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг; %)
Таблица 82. Цена импорта по видам молочных продуктов для детского питания, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг)
Таблица 83. Прогноз цены импорта молочных продуктов для детского питания, РФ, 2014-2018 гг (долл за кг)
Таблица 84. Цена импорта молочных продуктов для детского питания по странам мира, РФ, 2009-2013 гг (долл за кг)
ВНЕШНЕЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ПРЕДПРИЯТИЙ
Натуральный объем
Таблица 85. Рейтинг экспортеров молочных продуктов для детского питания объему экспорта, 2013 г (тыс т)
Таблица 86. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российской продукции по объему поставок, 2013 г (тыс т)
Таблица 87. Рейтинг импортеров молочных продуктов для детского питания по объему импорта, 2013 г (тыс т)
Таблица 88. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции на российский рынок по объему поставок, 2013 г (тыс т)
Стоимостный объем
Таблица 89. Рейтинг экспортеров молочных продуктов для детского питания по объему экспорта, 2013 г (млн долл)
Таблица 90. Рейтинг зарубежных компаний-получателей российской продукции по объему поставок, 2013 г (млн долл)
Таблица 91. Рейтинг импортеров молочных продуктов для детского питания по объему импорта, 2013 г (млн долл)
Таблица 92. Рейтинг зарубежных поставщиков продукции на российский рынок по объему поставок, 2013 г (млн долл)
ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ ОТРАСЛИ
Финансовый результат отрасли
Таблица 93. Выручка от продаж продукции, РФ, 2009-2013 гг (млрд руб; %)
Таблица 94. Коммерческие и управленческие расходы, РФ, 2009-2013 гг (млрд руб; %)
Таблица 95. Себестоимость продукции, РФ, 2009-2013 гг (млрд руб; %)
Таблица 96. Валовая прибыль от продажи продукции, РФ, 2009-2013 гг (млрд руб; %)
1 Содержание 2 Введение 6 3 Методологическая часть 7 3.1 Описание типа исследования 7 3.2 Объект исследования 7 3.3 Цели и задачи исследования 7 3.4 География исследования 7 3.5 Время проведения исследования 7 3.6 Методы сбора данных 7 4 Макроэкономические факторы, влияющие на Рынок 9 4.1 Общеэкономическая ситуация в России 9 4.1.1 Динамика валового внутреннего продукта 9 4.1.2 Промышленное производство 10 4.1.3 Уровень инфляции 12 4.1.4 Уровень доходов населения 13 4.1.5 Инвестиции 14 5 Описание отрасли 15 5.1 Биоорганическое сельское хозяйство 15 5.2 Глобальный рынок экологически чистых продуктов 23 6 Сегментация рынка 27 6.1 Определение продукции 27 6.2 Cегментирование продукции по основным наименованиям 27 6.2.1 Органические продукты (organic products) 27 6.2.2 Функциональные продукты (functional products) 28 6.2.3 Биологически активные добавки (БАД) 36 6.3 Тенденции различных сегментах Продукции 39 7 Основные количественные характеристики Рынка 40 7.1 Объем и емкость Рынка 40 7.1.1 Объем Рынка в денежном выражении 40 7.2 Прогноз темпов роста Рынка 40 7.3 Тенденции развития Рынка 41 7.4 Объем…
Аннотация Продажи функциональных продуктов питания в России в 2007-2008 гг росли более чем на 8% в год. Если в 2006 г рынок функциональных продуктов составил 581 тыс т, то в 2008 г его объем достиг 668 тыс т. В 2009 г натуральные продажи функциональных продуктов уменьшились на 11,5%. Функциональные продукты питания стоят дороже обычных аналогов, и в условиях кризиса потребители были вынуждены отказываться от их приобретения. В 2010 г объем рынка достиг 584 тыс т. В натуральном выражении основной объем продаж функциональных продуктов приходится на кисломолочные продукты, второе место занимают хлебобулочные изделия, на третьем месте стоят зерновые каши и хлопья. Функциональные кисломолочные продукты в России занимают 49% в объеме продаж всех кисломолочных продуктов (1,4 млн т в год). Общий объем потребления хлебобулочных изделий в России составляет более 7 млн т в год. Из них на функциональные хлеба приходится 6,5%. «Анализ рынка функциональных продуктов в России в 2006-2010 гг, прогноз на 2011-2015 гг» включает важнейшие данные, необходимые для понимания текущей конъюнктуры рынка и оценки перспектив его развития: Общая оценка экономической ситуации в России Баланс спроса и предложения функциональных продуктов Объем продаж функциональных продуктов и цена функциональных …
1 Введение 5 2 Список терминов и определений 6 3 Методологическая часть 8 3.1 Описание типа исследования 8 3.2 Объект исследования 8 3.3 Цели и задачи исследования 8 3.4 География исследования 8 3.5 Время проведения исследования 8 3.6 Методы сбора данных 9 4 Макроэкономические факторы, влияющие на Рынок 10 4.1 Динамика валового внутреннего продукта 10 4.2 Промышленное производство 11 4.3 Уровень инфляции 13 4.4 Уровень доходов населения 14 4.5 Розничная торговля 15 4.6 Инвестиции 16 4.7 Влияние макроэкономических факторов на развитие рынка детского питания 17 5 Описание отрасли 18 5.1 Пищевая промышленность 18 5.1.1 Тенденции в пищевой промышленности 19 5.2 Описание влияющих Рынков 20 5.2.1 Рынок молока и сливок 20 5.2.2 Объем производства молочной промышленности 21 5.2.3 Рынок сухого молока и сливок 25 5.3 Инфраструктура регулирования рынка детского питания 27 5.3.1 Ассоциации и организации на смежных рынках 27 5.3.2 Законодательство на Рынке 28 6 Сегментация рынка 29 6.1 Классификация продукции в зависимости из возраста ребенка, для которого она предназначена 29 6.2 Сегментирование продукции по основным наименованиям 29 6.3 Ценовое сегментирование Продукции 30 7 Основные количественные характеристики Рынка 32 7.1 Объем Рынка 32 7.1.1 Объем Рынка в натуральном выражении 32 7.1.2…
Исследование «Рынок функциональных продуктов питания в России» проведено специалистами Информационного Агентства «КредИнформ» (Information Agency “CredInform”) по заказу одного из участников рынка. Обзор охватывает временной период с 2006 по 2011 год, а также 2012-2014 годы в различных прогнозных сценариях.
Цели исследования
1. Описание состояния и тенденций развития рынка функциональных продуктов питания в России, факторов его развития, определение объема рынка, особенностей ценообразования, основных игроков, существенных проблем и рисков, а также роли государства. Описание конъюнктуры рынка функциональных продуктов питания и пищевой промышленности.
2. Оценка конкурентной среды и деловой активности на основе анализа бизнес-процессов на рынке функциональных продуктов питания в России. Выявление изменений в среде участников рынка. Сравнительный анализ конкурентных преимуществ ведущих операторов рынка.
3. Определение уровня конкуренции и степени концентрации на рынке функциональных продуктов питания в России, а также целесообразности выхода инвесторов на него в условиях волатильности рыночной среды.
4. Анализ внешнеторгового оборота исследуемого рынка. Определение ведущих поставщиков, получателей, изготовителей, видов продукции, их натуральных и…
1. Обзор рынка сухих пивных дрожжей в России, 2013 г.
1.1. Общая информация по рынку:
1.1.1. Основные характеристики исследуемой продукции
1.1.2. Объем и динамика рынка, 2013 г.
1.1.3. Оценка текущих тенденций и перспектив развития рынка
1.2. Структура рынка:
1.2.1. Структура рынка по производителям
1.2.2. Структура рынка по ассортименту
1.2.3. Структура рынка по отраслям применения 2. Анализ потребления сухих пивных дрожжей в отрасли пивоварения (мини-пивоварни) в России, 2013 г.
2.1. Оценка объема и структуры потребления
2.2. Основные потребители. ТОП-30 (мини-пивоварни)
2.3. Частота и динамика потребления
2.4. Сегментация потребления по ассортименту (виды дрожжей)
2.5. Анализ смежных рынков
3. Рекомендации и выводы по исследованию
