ЭЛЕКТРОННЫЙ РЫНОК ПИТЬЕВОЙ ВОДЫ И БЕЗАЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ
на главную | реклама | контакты | помощь | рассылка  

Поиск исследований и бизнес-планов
  Пример: кирпич расширенный поиск
Название
Отрасль
Период -
Цена -
Записей на странице
 
Рубрикатор :: Продовольствие/ пищевая промышленность :: Полуфабрикаты :: Рынок замороженных полуфабрикатов из теста и изделий из него в России: состояние и тенденции развития
Название исследования: Рынок замороженных полуфабрикатов из теста и изделий из него в России: состояние и тенденции развития (артикул: 01735 00730)
Дата выхода отчета: 8 Октября 2008
География исследования: Россия
Период исследования: 2003-2007
Количество страниц: 60
Язык отчета: Русский
Стоимость, руб.: 29900
Способ предоставления: электронный
Получить обновление отчета Получить бесплатную демо-версию

Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер, который:

  • 1. Ответит на все вопросы по данному отчёту
  • 2. Согласует удобную для Вас форму оплаты
  • 3. Выставит счёт на покупку выбранного отчёта
  • 4. Согласует все действия по передаче Вам приобретенного исследования

Поля, отмеченные звёздочкой, обязательны для заполнения.


Полное описание отчёта

Главными целями исследования являются:
1. Оценка деловой активности на основе анализа бизнес-процессов, происходящих на рынке замороженных полуфабрикатов из теста и изделий из него.
Охватываемый период составляет 2003-2007гг.
2. Выявление тенденций развития российского рынка замороженных полуфабрикатов из теста, определение целесообразности и возможности выхода инвесторов на него в условиях турбулентной рыночной среды.
Основные тенденции и прогнозы развития рынка замороженных полуфабрикатов из теста и изделий из него рассмотрены на ближайшую перспективу.


Источники информации:
1. Данные Министерства сельского хозяйства, Росстата, данные Федеральной таможенной службы России.
2. Пресс-релизы компаний, отраслевые и экспертные оценки СМИ.
3. Собственный информационный ресурс и обширная база данных предприятий ИА «Крединформ Северо-Запад».


Основные выдержки:
Российский рынок замороженных полуфабрикатов из теста и изделий из него делится экспертами на: рынок замороженных блинчиков (72% всего рынка), рынок замороженных полуфабрикатов из теста, который занимает 20% (различные виды замороженного теста, основа для пиццы, выпечные изделия: коржи, рулетики, языки слоеные, конвертики, курники, булочки, треугольники, турноверы и т.п.), и рынок замороженной пиццы, которая охватывает остальные 8%.


Рынок замороженных блинчиков является одним из наиболее быстрорастущих и отличается наибольшей рыночной долей – более 70%. На протяжении последних трех лет рынок увеличился в 1,3 раза в натуральном выражении. Следует отметить, что в 2007 году стоимостная доля в структуре продаж замороженных продуктов у блинчиков превысила 9%.


Рынок замороженных полуфабрикатов из теста является относительно молодым, но перспективным. В настоящее время емкость рынка замороженных полуфабрикатов из теста в структуре всего рынка замороженных продуктов оценивается на уровне около 3% в относительном выражении. Ежегодно рынок демонстрирует средний рост на уровне выше 8%.


Рынок замороженной пиццы является небольшим – 8%. Данный рынок отличает более динамичное развитие, средние темпы роста которого составляют по различным оценкам 20-30% в год.


Потенциальную основу для производства замороженной продукции, в том числе замороженных хлебобулочных изделий и полуфабрикатов, в основном, составляют предприятия хлебопекарной промышленности. Одними из крупнейших производителей данной продукции являются: Звездный, Талосто и др.
Невысокая стоимость блинчиков в отличие от пельменей способствует дальнейшему росту популярности среди покупателей в городах со средней и низкой плотностью населения.


Среднедушевое потребление замороженного теста по России составляет около 0,12 кг, что связано с неразвитостью культуры потребления.
Потребление замороженной пиццы в ряде крупных городов России достигает около 2 кг на человека в год, тогда как в целом по России – только 0,05 кг.
Потребителями замороженных полуфабрикатов из теста и изделий из него являются промышленные потребители: сектор HoReCA, предприятия общественного питания, кафе, рестораны и индивидуальные потребители.

Наибольший объем продаж замороженных продуктов в России по каналам розничной торговли приходятся на продуктовые магазины, рынки и супермаркеты.
В отчете представлена краткая информация о ведущих компаниях российского рынка замороженных полуфабрикатов из теста. Для получения дополнительной информации об участниках российского рынок замороженных полуфабрикатов из теста помогут созданные в Информационном Агентстве «КредИнформ Северо-Запад» «Базы данных предприятий отрасли», а также «Справочники предприятий подотраслей», в которых компании сгруппированы по их основным видам деятельности согласно соответствующим кодам Общероссийского классификатора видов экономической деятельности (ОКВЭД).


Более подробную информацию на любую фирму можно получить в режиме on-line на сайте Агентства, где в более доступной форме представлены не только справочные данные на фирму, но и в сравнительной форме ее финансовые показатели, данные внешнеэкономической деятельности и другое.

Подробное оглавление/содержание отчёта

    Оглавление
    1. Общая характеристика рынка полуфабрикатов из теста в 2007 г.
    1.1. Емкость рынка замороженных полуфабрикатов из теста
    1.2. Емкость рынка замороженных блинчиков
    1.3. Емкость рынка замороженной пиццы
    1.4. Факторы привлекательности российского рынка замороженных полуфабрикатов из теста и изделий из него


    2. Особенности рынка замороженных полуфабрикатов из теста
    2.1. Производство замороженных полуфабрикатов из теста
    2.2. Производство замороженных блинчиков
    2.3. Производство замороженной пиццы
    2.4. Организация сбыта замороженных полуфабрикатов из теста, региональный аспект
    2.5. Использование замороженных полуфабрикатов из теста в точках питания
    2.6. Основные группы потребителей замороженных полуфабрикатов из теста
    2.7. Анализ оценок и мнений участников рынка замороженных полуфабрикатов из теста


    3. Структура внешнеторгового оборота рынка замороженных полуфабрикатов из теста
    3.1. Импорт замороженных полуфабрикатов из теста в Россию в 2007 году
    3.2. Экспорт замороженных полуфабрикатов из теста из России в 2007 году


    4. Перспективы развития отраслевого рынка замороженных полуфабрикатов из теста и изделий из него


    5. Характеристика ведущих игроков отрасли рынка замороженных полуфабрикатов из теста
    5.1. Ведущие производители замороженных полуфабрикатов из теста
    5.2 Основные операторы внешнеторгового оборота замороженных полуфабрикатов из теста

Перечень приложений

Таблицы
1.1. Сравнительный анализ цен на российское зерно и муку пшеничную высшего сорта по состоянию на 5 октября 2005, 31 января 2007 и 30 июля 2008
1.2. Производство хлеба и хлебобулочных изделий по регионам России в 2003-2007гг.
1.3. Производство хлеба и хлебобулочных изделий по регионам России в 1 полугодии 2008 г.
2.1. Производственные мощности регионов по производству хлебобулочных изделий
2.2. Ведущие хлебопекарные предприятия России по федеральным округам
2.3. Производители замороженных полуфабрикатов из теста по видам выпускаемой продукции
2.4. Показатели годового оборота основных производителей замороженных полуфабрикатов из теста
2.5. Показатели годового оборота ведущих производителей замороженных блинчиков
2.6. Показатели годового оборота основных производителей замороженной пиццы
2.7. Ассортимент российских производителей замороженной пиццы
2.8. Распределение замороженной продукции по каналам розничной торговли
2.9. Показатели рентабельности производства различных видов хлеба
2.10. Ведущие рестораны и кафе в России (TOP 20)
2.11. Ведущие гостиницы с ресторанами в России (TOP 20)
3.1. Объемы и динамика внешнеторгового оборота замороженных полуфабрикатов из теста в 2005-2008(6)гг.
3.2. Характеристика кодов ТН ВЭД товарной группы «ЗАМОРОЖЕННЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ ИЗ ТЕСТА»
3.3. Объемы импортных и экспортных поставок замороженных полуфабрикатов из теста в 2007 году по кодам ТН ВЭД (коды 1901200000, 1905909000)
3.4. Объемы поставок замороженных полуфабрикатов из теста в Россию в 2007г. по странам отправителям
3.5. Объемы импорта замороженных полуфабрикатов из теста в Россию в 2007 году по получателям (ТОР-20 по стоимостному выражению)
3.6. Объемы поставок замороженных полуфабрикатов из теста из России в 2007г. по странам получателям
3.7. Объем экспорта замороженных полуфабрикатов из теста из России в 2007 году по отправителям (ТОР-20 по стоимостному выражению)
Диаграммы
1.1. Емкость российского рынка теста и изделий из него в натуральном выражении
1.2. Емкость российского рынка замороженных блинчиков в натуральном выражении
1.3. Емкость российского рынка замороженной пиццы в натуральном выражении
1.4. Средние потребительские цены по России на хлеб и булочные изделия из пшеничной и ржаной муки в 2003-2007гг.
1.5. Индексы потребительских цен на хлебобулочные изделия и крупы в России и отдельных странах Европейского союза в июне 2008 г. к декабрю 2007 г.
1.6. Производство хлеба и хлебобулочных изделий в России в 2003-2007 гг.
2.1. Производители замороженной пиццы на российском рынке
2.2. Среднедушевое потребление замороженной пиццы в европейских странах и России
2.3. Потребление потребителями и домохозяйствами различных видов замороженных продуктов в России в 2006-2007 гг.
3.1. География стран поставщиков замороженных полуфабрикатов из теста в Россию в 2007 г. в натуральном выражении (TOP 10)
3.2. География стран-поставщиков замороженных полуфабрикатов из теста в Россию в 2007 г. в стоимостном выражении (ТОР 10)
3.3. География стран получателей замороженных полуфабрикатов из теста из России в 2007 г. в натуральном выражении (TOP 10)
3.4. География стран получателей замороженных полуфабрикатов из теста из России в 2007 г. в стоимостном выражении (TOP 10)
4.1. Емкость российского рынка теста и изделий из него в натуральном выражении 2008-2011гг.
4.2. Емкость российского рынка теста и изделий из него в стоимостном выражении 2008-2011гг.
4.3. Емкость российского рынка замороженных блинчиков в натуральном выражении в 2008-2011гг.
4.4. Емкость российского рынка замороженной пиццы в натуральном выражении в 2008-2011гг.
4.5. Емкость российского рынка замороженной пиццы в стоимостном выражении в 2008-2011гг.
Рисунки
1. Пример краткой справочной информации на компанию
2. Анализ финансовых показателей фирмы «Х»
3. Анализ внешнеэкономической деятельности фирмы «Х»


Исследования по теме
Название исследования Дата Цена, руб.
Рынок минеральной и питьевой воды. Итоги 2010 года 15 Марта 2011 40350
Анализ мирового рынка минеральных и газированных вод в 2008-2012 гг, прогноз на 2013-2017 гг 11 Ноября 2013 52500
Исследование рынка пищевой соли в России 18 Февраля 2013 50000


Не нашли подходящее исследование? Закажите уникальное исследование по Вашей отрасли



Возник вопрос по содержанию исследования? Задайте его! Персональный менеджер свяжется с Вами и поможет решить любую задачу.


Актуальные исследования и бизнес-планы
Анализ рынка услуг такси в России в 2010-2014 гг, прогноз на 2015-2019 гг
По расчетам BusinesStat, в 2010-2014 гг стоимостный объем рынка услуг такси в России увеличился на 65%: с 53,7 млрд руб до 88,6 млрд руб. Рост рынка происходил под влиянием роста средней цены и численности поездок. Особенностью российского рынка такси является значительная доля нелегального сектора. Но в последнее время происходит постепенная легализация отрасли, в том числе благодаря изменениям в законодательстве. За последние 5 лет численность поездок на такси в стране увеличилась на 30,1%: с 168,6 млн поездок до 219,4 млн поездок. Одним из факторов роста показателя стало технологическое развитие отрасли: внедрение мобильных сервисов в деятельность такси. В настоящее время мобильные сервисы предоставляются онлайн-агрегаторами и сетевыми диспетчерскими. Средняя цена проезда в такси в 2010-2014 гг ежегодно увеличивалась и в 2014 г составила 403,8 руб. Основным фактором роста показателя стало увеличение цен на бензин. Также дополнительные издержки накладывают процедура легализации бизнеса, привлечение квалифицированных водителей и обновление парка автомобилей. Сдерживающее влияние на рост цен оказывает усиление конкуренции на рынке за счет появления мобильных приложений и интернет-сервисов, с помощью которых можно выбрать наиболее привлекательные по цене услуги. Ежегодно BusinesSt…
Маркетинговое исследование рынка фруктов и ягод
В маркетинговом исследовании рынка фруктов и ягод, проведенном компанией GLOBAL REACH CONSULTING, представлен комплексный анализ российского и мирового рынка свежих фруктов и ягод в разрезе следующих сегментов: Семечковые Цитрусовые Виноград Бананы В исследовании рассматривается производство плодово-ягодных культур по видам и регионам РФ. Анализ экспорта и импорта выявляет особенности и объемы международной торговли фруктами, основные страны-партнеры России по экспорту и импорту фруктов, компании получатели и отправители, основные бренды. Помимо этого, подробно анализируется уровень потребления различных видов фруктов, исследуются потребительские предпочтения. Также в отчете представлен прогноз розничных продаж фруктов на 2015-2017 гг., и выявлены основные тенденции на российском рынке фруктов и ягод. ЦЕЛИ ИССЛЕДОВАНИЯ Рассмотреть мировой рынок фруктов и ягод по показателям: Мировое производство фруктов; Мировой экспорт фруктов в целом и по отдельным группам; Мировой импорт фруктов в целом и по отдельным группам. Дать характеристику российскому рынку фруктов: Рассмотреть основные параметры рынка фруктов: Продажи фруктов в России Объемы и структуру рынка Определить особенности и тенденции развития российского рыка фруктов в современных условиях. Оценить производство плодово-ягодны…
Картофель: анализ потребительского спроса и мониторинг рынка. Ноябрь, 2016г.
Отчет содержит актуальную информацию об основных индикаторах рынка картофеля (динамика потребительского спроса, средние цены на продукцию и т.д.) Отчет помогает ответить на следующие вопросы: Какие регионы России наиболее перспективны с точки зрения реализации продукции? Какой объем потребительского рынка можно занять? Какая ценовая политика будет наиболее эффективна для конкретного региона?
Импорт соков, нектаров и сокосодержащих напитков в Россию и экспорт из России в 2009 – I Полугодии 2010 гг.
Смотрите Демо-версию отчета в файле Excel
Рынок бизнес-тренингов
1. ОБЗОР РЫНКА 1.1. Общая характеристика рынка бизнес-тренингов в России 1.2. Объем рынка бизнес-тренингов в России и области 1.3. Оценка текущих тенденций развития рынка бизнес-тренингов в России и области. 1.4. Оценка факторов, влияющих на рынок 2. КОНКУРЕНТНЫЙ АНАЛИЗ 2.1. Насыщенность рынка. 2.2 Основные игроки рынка бизнес-тренингов Ростовской области: доля на рынке, профили компаний. Наличие федеральных игроков на рынке. 2.3. Наличие маркетинговых мероприятий в компаниях-конкурентах: фишки, лого, слоганы и т.п. 2.4. Анализ ценовой политики конкурентов. 2.5. Анализ каналов продвижения услуг конкурентов на рынке. 2.6. Оценка положения компании заказчика на рынке. 3. РЕКОМЕНДАЦИИ/ВЫВОДЫ 3.1. Перспективы и прогноз развития рынка бизнес-тренингов в Ростовской области. 3.2. Формирование выигрышных конкурентных преимуществ для Заказчика. 3.3. Рекомендации по эффективному продвижению тренинговых услуг на рынке Ростовской области.
20 Апрель, 10:25
Вход для клиентов:


Поиск по сайту:
Ближайшие выставки: