Вы можете заказать данный отчёт в режиме on-line прямо сейчас, заполнив небольшую форму регистрации. Заказ отчёта не обязывает к его покупке. После получения заказа на отчёт с Вами свяжется наш менеджер, который:
1. Ответит на все вопросы по данному отчёту
2. Согласует удобную для Вас форму оплаты
3. Выставит счёт на покупку выбранного отчёта
4. Согласует все действия по передаче Вам приобретенного исследования
Поля, отмеченные звёздочкой, обязательны для заполнения.
Полное описание отчёта
Объект исследования: РЫНОК ПАШТЕТОВ, ЛИВЕРНЫХ КОЛБАС, СТУДНЕЙ, ХОЛОДЦОВ, ЗАЛИВНЫХ Цель исследования: ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ РЫНКА И ПРОГНОЗ ЕГО РАЗВИТИЯ НА 2013-2016 гг. Регион исследования: РОССИЯ И РЕГИОНЫ РФ
Основные блоки исследования:
ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ ПРОДУКТОВ ИЗ МЯСА СЫРЬЕВАЯ БАЗА ПРОИЗВОДСТВО КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ ПРОИЗВОДСТВО КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ТЕРМИЧЕСКИ ОБРАБОТАННЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ КРУПНЕЙШИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ В ОТДЕЛЬНЫХ СЕГМЕНТАХ АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ИМПОРТА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ЭКСПОРТА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ В РОССИИ РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ КРУПНЕЙШИЕ ИГРОКИ РОССИЙСКОГО РЫНКА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ КАНАЛЫ ДИСТРИБУЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ НА 2013-2016 гг. ИНФОРМАЦИЯ О КОМПАНИИ INTESCO RESEARCH GROUP
Крупнейшие российские предприятия, для которых составлены профили:
ОАО «ОСТАНКИНСКИЙ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ КОМБИНАТ» ЗАО «МИКОЯНОВСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ» ОАО «ЧЕРКИЗОВСКИЙ МЯСОПЕРЕРАБАТЫВАЮЩИЙ ЗАВОД» ОАО «ЦАРИЦЫНО» ОАО «ВЕЛИКОЛУКСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ»
По основным предприятиям представлены объемы производства, финансовые показатели деятельности, бухгалтерские балансы, отчеты о прибылях и убытках, отчеты о движении денежных средств, дочерние предприятия и прочая информация.
Источники информации, используемые в исследовании:
Федеральная служба государственной статистики Министерство экономического развития РФ Федеральная таможенная служба Федеральная налоговая служба Оценки экспертов отрасли Отчеты о розничных продажах Материалы основных игроков отрасли Отраслевые печатные и электронные издания
В исследовании приводится 72 графика, 26 диаграмм и 78 таблиц.
ВЫДЕРЖКИ ИЗ ИССЛЕДОВАНИЯ
СЫРЬЕВАЯ БАЗА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА КОЛБАС И КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ В России в 2010-2012 гг. производство свинины демонстрировало положительную динамику. Так, в 2012 году объем выпуска этого вида мяса составил почти *** тыс. т, что было на 1*% больше, чем в предыдущем году.
Объемы производства говядины в 2012 году составили *** тыс. т, что было на 26,1 тыс. т меньше, чем в предыдущем году.
ПРОИЗВОДСТВО КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ТЕРМИЧЕСКИ ОБРАБОТАННЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ В 2010-2012 гг., согласно оценке аналитиков, производство ливерных колбас в России имело положительную динамику. В 2011 году объем выпуска данного вида мясоколбасных изделий составил **,6 тыс. т, что было на 10% больше, чем в предыдущем году. В 2012 году производство этой продукции превысило показатель **,46 тыс. т.
В 2012 году объем российского производства паштета, по оценке аналитиков Intesco Research Group, составил **,2 тыс. т, что было на *,*% больше, чем в предыдущем году.
АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ИМПОРТА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ В период с 2007 по 2010 гг., ввоз импортной колбасы и колбасных изделий в натуральном выражении на территорию РФ демонстрировал отрицательную динамику. Так, в 2010 году объем российского импорта колбасы и колбасных изделий составил 7,3 тыс. т.
В 2011 году произошел стремительный рост данного показателя на *6% в связи с увеличением спроса на продукцию, объем импорта составил *4,3 тыс. т.
К концу анализируемого периода объемы зарубежных поставок выросли еще на **% до **,* тыс. т.
В 2012 году продукция из США составила пятую часть всего российского импорта колбасных изделий. Присутствие ***, Латвии и ** оставило соответственно **%, 13% и 1*%. Соразмерную с ними долю составило совокупное присутствие Испании и Украины – *% и 6% соответственно.
Подробное оглавление/содержание отчёта
МЕТОДОЛОГИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЯ. СПИСОК ГРАФИКОВ, ДИАГРАММ, ТАБЛИЦ И СХЕМ
1. ОБЩЕЭКОНОМИЧЕСКОЕ ПОЛОЖЕНИЕ РОССИИ
1.1. Население России
Численность населения
Крупнейшие города
Уровень жизни населения
Экономическая активность
1.2. Экономическая ситуация
Динамика развития экономики
Стабильность государственного бюджета
1.3. Положение России в мире
Доля РФ в мировом населении
2. ОБЪЕКТ ИССЛЕДОВАНИЯ
2.1. Характеристика паштетов, ливерных колбас, студней, холодцов и заливных
2.2. Историческая справка
2.3. Способы классификации колбасных изделий
Классификация колбасных изделий по типу обработки и составу сырья
Классификация колбасных изделий по ОКП
Классификация колбасных изделий по ОКПД
Классификация колбасных изделий по ТН ВЭД
3. ОБЪЕМ РОССИЙСКОГО РЫНКА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ
3.1. Динамика объема рынка колбасных изделий
3.2. Доля импорта на российском рынке колбасных изделий
3.3. Динамика доли импорта на российском рынке колбасных изделий
3.4. Потребление колбасных изделий на душу населения
4. АНАЛИЗ РОЗНИЧНЫХ ПРОДАЖ ПРОДУКТОВ ИЗ МЯСА
4.1. Динамика розничных продаж продуктов из мяса по годам
4.2. Динамика розничных продаж продуктов из мяса по кварталам
4.3. Структура розничных продаж продуктов из мяса по федеральным округам
4.4. Крупнейшие регионы РФ по розничным продажам продуктов из мяса
4.5. Региональная структура розничных продаж продуктов из мяса
5. СЫРЬЕВАЯ БАЗА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА КОЛБАС И КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ
5.1. Динамика российского производства свинины
5.2. Динамика российского производства говядины
5.3. Динамика российского производства баранины
5.4. Динамика российского производства мяса птицы
6. ПРОИЗВОДСТВО КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ В РОССИИ
6.1. Динамика производства по годам
6.2. Динамика производства по месяцам
6.3. Структура производства колбасных изделий по видам
6.4. Объемы производства по федеральным округам РФ
6.5. Структура производства по федеральным округам РФ
6.6. Объемы производства в регионах РФ
6.7. Региональная структура российского производства колбасных изделий
7.ПРОИЗВОДСТВО КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ ИЗ ТЕРМИЧЕСКИ ОБРАБОТАННЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ
7.1. Производство колбасных изделий из термически обработанных ингредиентов в целом
Динамика российского производства по годам
Динамика российского производства по месяцам
Структура российского производства колбасных изделий из термически обработанных ингредиентов по видам
Объемы российского производства по федеральным округам
Структура российского производства по федеральным округам
Объемы российского производства по регионам
Структура российского производства по регионам
7.2. Производство паштета
Динамика российского производства по годам
Объемы производства по федеральным округам
Структура производства по федеральным округам
Объемы производства по регионам
Структура производства по регионам
7.3. Производство ливерных колбасных изделий
Динамика российского производства по годам
Объемы производства по федеральным округам
Структура производства по федеральным округам
Объемы производства по регионам
Структура производства по регионам
7.4. Производство студней
Динамика российского производства по годам
Объемы производства по федеральным округам
Структура производства по федеральным округам
Объемы производства по регионам
Структура производства по регионам
7.5. Производство холодцов
Динамика российского производства по годам
Объемы производства холодцов по федеральным округам
Структура производства по федеральным округам
Объемы производства по регионам
Структура производства по регионам
7.6. Производство зельцев
Динамика российского производства по годам
Объемы производства по федеральным округам
Структура производства по федеральным округам
Объемы производства по регионам
Структура производства по регионам
8.КРУПНЕЙШИЕ ПРОИЗВОДИТЕЛИ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ В ОТДЕЛЬНЫХ СЕГМЕНТАХ
8.1. Колбасные изделия (в целом)
Объемы производства крупнейших российских предприятий
Крупнейшие предприятия по выручке от продаж
8.2. Студни и прочие колбасные изделия
Объемы производства крупнейших российских предприятий
Крупнейшие предприятия по выручке от продаж
9. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ИМПОРТА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ
9.1. Динамика объемов импорта колбасных изделий по годам
9.2. Динамика объемов импорта колбасных изделий по месяцам
9.3. Объемы импорта колбасных изделий по странам-поставщикам
9.4. Структура импорта колбасных изделий по странам-поставщикам
10. АНАЛИЗ РОССИЙСКОГО ЭКСПОРТА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ
10.1. Динамика объемов экспорта колбасных изделий по годам
10.2. Динамика объемов экспорта колбасных изделий по месяцам
10.3. Объемы экспорта колбасных изделий по странам назначения
10.4. Структура экспорта колбасных изделий по странам назначения
11. ЦЕНЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ НА КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ В РОССИИ
11.1. Колбасы (колбаски) вареные
Динамика цен производителей по годам
Динамика цен производителей вареные по месяцам
11.2. Сосиски и сардельки
Динамика цен производителей по годам
Динамика цен производителей по месяцам
11.3. Колбасы (колбаски) полукопченые
Динамика цен производителей по годам
Динамика цен производителей по месяцам
11.4. Колбасы (колбаски) сырокопченые
Динамика цен производителей по годам
Динамика цен производителей по месяцам
11.5. Колбасы (колбаски) варено-копченые
Динамика цен производителей по годам
Динамика цен производителей по месяцам
11.6. Колбасы (колбаски) сыровяленые
Динамика цен производителей по годам
Динамика цен производителей по месяцам
12. РОЗНИЧНЫЕ ЦЕНЫ НА КОЛБАСНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
12.1. Вареная колбаса I сорта
Динамика розничных цен по годам
Динамика розничных цен по месяцам
12.2. Вареная колбаса высшего сорта
Динамика розничных цен на по годам
Динамика розничных цен по месяцам
12.3. Сосиски и сардельки
Динамика розничных цен по годам
Динамика розничных цен по месяцам
12.4. Полукопченая колбаса
Динамика розничных цен по годам
Динамика розничных цен по месяцам
12.5. Сырокопченая колбаса
Динамика розничных цен по годам
Динамика розничных цен по месяцам
13. КРУПНЕЙШИЕ ИГРОКИ РОССИЙСКОГО РЫНКА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ
13.1. Останкино
Справка о компании
Ассортимент продукции
13.2. Компания «Дымов»
Справка о компании
Ассортимент продукции и торговые марки
13.3. Компания «Царицыно»
Справка о компании
История развития компании
Ассортимент продукции и торговые марки
13.4. Группа «Черкизово»
Справка о компании
Ассортимент продукции и торговые марки
14. ГОСУДАРСТВЕННОЕ РЕГУЛИРОВАНИЕ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ
15. ТЕНДЕНЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ
16. КАНАЛЫ ДИСТРИБУЦИИ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ
17. ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ ПРЕДПОЧТЕНИЯ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ
18. ПРОФИЛИ КРУПНЕЙШИХ ПРЕДПРИЯТИЙ ПО ПРОИЗВОДСТВУ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ
18.1. ОАО «ОМПК»
Справочная информация
Виды деятельности
Объемы производства продукции
Бухгалтерский баланс
Отчет о прибылях и убытках
Отчет о движении денежных средств
Финансовые показатели деятельности
18.2. ЗАО «МИКОЯНОВСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ»
Справочная информация
Виды деятельности
Объемы производства продукции
Бухгалтерский баланс
Отчет о прибылях и убытках
Отчет о движении денежных средств
Финансовые показатели деятельности
18.3. ОАО «ЧМПЗ»
Справочная информация
Виды деятельности
Объемы производства продукции
Бухгалтерский баланс
Отчет о прибылях и убытках
Отчет о движении денежных средств
Финансовые показатели деятельности
18.4. ОАО «ЦАРИЦЫНО»
Справочная информация
Виды деятельности
Объемы производства продукции
Бухгалтерский баланс
Отчет о прибылях и убытках
Отчет о движении денежных средств
Финансовые показатели деятельности
18.5. ОАО «ВЕЛИКОЛУКСКИЙ МЯСОКОМБИНАТ»
Справочная информация
Виды деятельности
Объемы производства продукции
Бухгалтерский баланс
Отчет о прибылях и убытках
Отчет о движении денежных средств
Финансовые показатели деятельности
19. ПРОГНОЗ РАЗВИТИЯ РОССИЙСКОГО РЫНКА КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ НА 2014-2016 гг.
ИНФОРМАЦИЯ О КОМПАНИИ INTESCORESEARCHGROUP
Перечень приложений
Список графиков:
1. Численность населения России в 2000, 2005, 2010 гг. и прогноз на 2015 и 2020 гг., тыс. чел.
2. Динамика реальных располагаемых денежных доходов населения и годовой темп их роста в 2000-2011* гг., %
3. Прогноз динамики коэффициента демографической нагрузки в России в 2011-2031 гг.
4. Динамика численности занятых и безработных в РФ в 2006-2010 гг., тыс. чел.
5. Динамика доли безработных в экономически активном населении по ФО РФ в 2006-2010 гг., %
6. Динамика ВВП России в ценах 2008 года в 2001-2011 гг., млрд руб.
7. Инвестиции в основной капитал в РФ в 2002-2011 гг.
8. Исполненный профицит/дефицит консолидированного бюджета РФ в 2006-2011* гг., %
9. Динамика общего внешнего долга РФ и его доля в ВВП в 2001-2011* гг.
10. Динамика структуры внешнего долга России по основным секторам в 2001-2010 гг., %
11. Индекс потребительских цен в РФ в 2001-2011 гг., %
12. Доля РФ в населении мира в 2000-2010 гг. и прогноз до 2100 г.
13. Доля РФ в мировом ВВП в 2001-2011 гг. и прогноз на 2012-2016 гг., %
14. Динамика объема российского рынка колбасных изделий в 2007-2012 гг., т
15. Потребление колбас, колбасных изделий и деликатесов в России на душу населенияв 2007-2012 гг., кг/чел.
16. Динамика розничных продаж продуктов из мяса в России в 2007-2012 гг., млн руб.
17. Динамика розничных продаж продуктов из мяса по кварталам в 2009-2012 гг., млн руб.
18. Динамика российского производства свинины в 2010-2012 гг., т
19. Динамика российского производства говядины в 2010-2012 гг., т
20. Динамика российского производства баранины в 2009-2012 гг., т
21. Динамика российского производства мяса птицы в 2009-2012 гг., т
22. Динамика объема российского производства колбасных изделий в 2008-2012 гг., т
23. Динамика российского производства колбасных изделий по месяцам в 2008-2012 гг., т
24. Динамика производства колбасных изделий в крупнейших федеральных округах РФ в 2008-2012 гг., т
25. Динамика объема российского производства колбасных изделий из термически обработанных ингредиентов в 2009-2012 гг., т
26. Динамика российского производства колбасных изделий из термически обработанных ингредиентов по месяцам в 2009-2012 гг., т
27. Динамика объема российского производства паштета в 2010-2012* гг., т
28. Динамика объема российского производства ливерных колбасных изделий в 2010-2012* гг., т
29. Динамика объема российского производства студней в 2010-2012* гг., т
30. Динамика объема российского производства холодца в 2010-2012 гг., т
31. Динамика объема российского производства зельцев в 2010-2012* гг., т
32. Динамика российского импорта колбасных изделий в 2007-2012 гг., т
33. Динамика российского импорта колбасных изделий в 2007-2012* гг., тыс. долл.
34. Динамика российского импорта колбасных изделий по месяцам в 2007-2012 гг., т
35. Динамика российского импорта колбасных изделий по месяцам в 2007-2012 гг., тыс. долл.
36. Динамика российского экспорта колбасных изделий в натуральном выражении в 2007-2012 гг., т
37. . Динамика российского экспорта колбасных изделий в стоимостном выражении в 2007-2012 гг., тыс. долл.
38. Динамика российского экспорта колбасных изделий в натуральном выражении по месяцам в 2007-2012 гг., т
39. Динамика российского экспорта колбасных изделий по месяцам в стоимостном выражении в 2007-2012 гг., тыс. долл.
40. Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) вареные по годам в 2010-2011 гг., руб/т
41. Динамика средних цен производителей колбасы (колбаски) вареные по месяцам в 2010-ноябрь 2012 гг., руб/т
42. Динамика средних цен производителей на сосиски и сардельки по годам в 2010-2011 гг., руб/т
43. Динамика средних цен производителей на сосиски и сардельки по месяцам в 2010-ноябрь 2012 гг., руб/т
44. Динамика средних цен производителей на сосиски (колбаски) полукопченые по годам в 2010-2011 гг., руб/т
45. Динамика средних цен производителей на сосиски (колбаски) полукопченые по месяцам в 2010-ноябрь 2012 гг., руб/т
46. Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) сырокопченые в РФ в 2010-2011 гг., руб/т
47. Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) сырокопченые по месяцам в 2010-ноябрь 2012 гг., руб/т
48. Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) варено-копченые по годам в 2010-2011 гг., руб/т
49. Динамика средних цен производителей на колбасы (колбаски) варено-копченые по месяцам в 2010-ноябрь 2012 гг., руб/т
50. Динамика средних цен производителей на сосиски (колбаски) сыровяленые по годам в 2010-2011 гг., руб/т
51. Динамика средних цен производителей на сосиски (колбаски) сыровяленые по месяцам в 2010-ноябрь 2012 гг., руб/т
52. Динамика средних розничных цен на вареную колбасу I сорта по годам в 2009-2012 гг., руб/кг
53. Динамика средних розничных цен на вареную колбасу I сорта в РФ по месяцам в 2009-2012 гг., руб/кг
54. Динамика средних розничных цен на вареную колбасу высшего сорта по годам в 2009-2012 гг., руб/кг
55. Динамика средних розничных цен на вареную колбасу высшего сорта по месяцам в 2009-2012 гг., руб/кг
56. Динамика средних розничных цен на сосиски и сардельки в РФ в 2009-2012 гг., руб/кг
57. Динамика средних розничных цен на сосиски, сардельки по месяцам в 2009-2012 гг., руб/кг
58. Динамика средних розничных цен на сырокопченую колбасу по годам в 2009-2012 гг., руб/кг
59. Динамика средних розничных цен на сырокопченую колбасу по месяцам в 2009-2012 гг., руб/кг
60. Основные критерии, влияющие на выбор колбасных изделий потребителя в 2012 году, %
61. Динамика объема российского рынка колбасных изделий в 2009-2012 гг. и прогноз на 2013-2016 гг., т
62. Динамика доли импорта на рынке колбасных изделий в натуральном выражении в 2009-2015* гг., %
71. Динамика средних розничных цен на полукопченую колбасу в РФ в 2009-2012 гг., руб/кг
72. Динамика средних розничных цен на полукопченую колбасу в РФ по месяцам в 2009-2012 гг., руб/кг
Список диаграмм:
1. Доля импорта на российском рынке колбасных изделий в натуральном выражении в 2012 году, %
2. Динамика доли импорта на российском рынке колбасных изделий в натуральном выражении в 2007-2012 гг., %
3. Изменение структуры розничных продаж продуктов из мяса по федеральным округам РФ в стоимостном выражении в 2009-2012 гг., %
4. Изменение региональной структуры розничных продаж колбасных изделий в РФ в стоимостном выражении в 2009-2012 гг., %
5. Структура российского производства колбасных изделий по федеральным округам в 2012 году, %
6. Изменение структуры российского производства колбасных изделий по федеральным округам в 2008-2012 гг., %
7. Региональная структура российского производства колбасных изделий в 2012 году, %
8. Изменение региональной структуры российского производства колбасных изделий в 2007-2012 гг., %
9. Структура российского производства колбасных изделий из термически обработанных ингредиентов в 2012* году, %
10. Изменение структуры российского производства колбасных изделий из термически обработанных ингредиентов по федеральным округам в 2009-2012 гг., %
11. Изменение региональной структуры российского производства колбасных изделий из термически обработанных ингредиентов в 2009-2012 гг., %
12. Структура российского производства паштета по федеральным округам в 2012* году, %
13. Региональная структура российского производства паштета в 2012* году, %
14. Структура российского производства ливерных колбасных изделий по федеральным округам в 2012* году, %
15. Региональная структура российского производства ливерных колбасных изделий в 2012* году, %
16. Структура российского производства студней по федеральным округам в 2012* году, %
17. Региональная структура российского производства студней в 2012* году, %
18. Структура российского производства холодца по федеральным округам в 2012* году, %
19. Региональная структура российского производства холодца в 2012* году, %
20. Структура российского производства зельцев по федеральным округам в 2012* году, %
21. Региональная структура российского производства зельцев в 2012* году, %
22. Распределение российских предприятий по федеральным округам (по количеству предприятий) РФ в 2012* гг., %
23. Изменение структуры российского импорта колбасных изделий по крупнейшим странам происхождения в натуральном выражении в 2007-2012 гг., %
24. Изменение структуры российского импорта колбасных изделий по крупнейшим странам происхождения в стоимостном выражении в 2007-2012 гг., %
25. Изменение структуры российского экспорта колбасных изделий по странам назначения в натуральном выражении в 2007-2012 гг., %
26. Изменение структуры российского экспорта колбасных изделий по странам назначения в стоимостном выражении в 2007-2012 гг., %
Список таблиц:
1. Численность населения крупнейших городов России по данным Всероссийской переписи населения 2010 года, тыс. чел.
2. Объемы розничных продаж продуктов из мяса в федеральных округах РФ в 2009-2012гг., тыс. руб.
3. Объемы розничных продаж продуктов из мяса в регионах РФ в 2009-2012 гг., тыс. руб.
4. Объемы российского производства колбасных изделий по месяцам в 2008-2012 гг., т
5. Объемы производства колбасных изделий в федеральных округах РФ в 2008-2012 гг., т
6. Объемы производства колбасных изделий в регионах РФ в 2007-2012 гг., т
7. Объемы российского производства колбасных изделий из термически обработанных ингредиентов по месяцам в 2009-2012 гг., т
8. Объем российского производства колбас из термически обработанных ингредиентов по видам продукции в 2010-2012* гг., т
9. Объемы российского производства колбасных изделий из термически обработанных ингредиентов по федеральным округам в 2009-2012 гг., т
10. Объемы российского производства колбасных изделий из термически обработанных ингредиентов по регионам в 2009-2012 гг., т
11. Объемы производства паштета по федеральным округам в 2010-2011 гг., т
12. Объемы российского производства паштета по регионам в 2010-2011 гг., т
13. Объемы российского производства ливерных колбасных изделий по федеральным округам в 2010-2011 гг., т
14. Объем российского производства ливерных колбасных изделий по регионамв 2010-2011 гг., т
15. Объемы российского производства студней по федеральным округам в 2010-2011 гг., т
16. Объемы производства студней по регионам в 2010-2011 гг., т
17. Объемы производства холодцов по федеральным округам в 2010-2011 гг., т
18. Объемы российского производства холодцов по регионам в 2010-2011 гг., т
19. Объемы российского производства зельцев по федеральным округам в 2010-2011 гг., т
20. Объемы российского производства зельцев по регионам в 2010-2011 гг., т
21. Объемы производства колбасных изделий по крупнейшим российским производителям в 2006-2009 гг., т
22. Крупнейшие российские производители колбасных изделий по выручке от продаж в 2008-2011 гг., тыс. руб.
23. Объемы производства студней и прочих колбасных изделий по крупнейшим российским производителям в 2007-2009 гг., т
24. Крупнейшие российские производители студней и прочих колбасных изделий по выручке от продаж в 2008-2011 гг., тыс. руб.
25. Объем российского импорта колбасных изделий в натуральном выражении по месяцам в 2007-2012 гг., т
26. Объем российского импорта колбасных изделий в стоимостном выражении по месяцам в 2007-2012 гг., т
27. Объемы российского импорта колбасных изделий в натуральном выражении по странам-поставщикам в 2007-2012 гг., т
28. Объемы российского импорта колбасных изделий по странам-поставщикам в стоимостном выражении в 2007-2012 гг., тыс. долл.
29. Объемы российского экспорта колбасных изделий в натуральном выражении по месяцам в 2007-2012 гг., т
30. Объемы российского экспорта колбасных изделий в стоимостном выражении по месяцам в 2007-2012 гг., т
31. Объемы российского экспорта колбасных изделий в натуральном выражении по странам назначения 2007-2012 гг., т
32. Объемы российского экспорта колбасных изделий в стоимостном выражении по странам назначения в 2007-2012 гг., тыс. долл.
33. Средние цены производителей на колбасы (колбаски) вареные в РФ по месяцам в 2010-ноябрь 2012 гг., руб/т
34. Средние цены производителей на сосиски и сардельки в РФ по месяцам в 2010-ноябрь 2012 гг., руб/т
35. Средние цены производителей на колбасы (колбаски) полукопченые в РФ по месяцам в 2010-ноябрь 2012 гг., руб/т
36. Средние цены производителей на колбасы (колбаски) сырокопченые в РФ по месяцам в 2010-ноябрь 2012 гг., руб/т
37. Средние цены производителей на колбасы (колбаски) варено-копченые в РФ по месяцам в 2010-ноябрь 2012 гг., руб/т
38. Средние цены производителей на колбасы (колбаски) сыровяленые в РФ по месяцам в 2010-ноябрь 2012 гг., руб/т
39. Средние розничные цены на вареную колбасу I сорта в РФ по месяцам в 2009-2012 гг., руб/кг
40. Средние розничные цены на вареную колбасу высшего сорта в РФ по месяцам в 2009-2012 гг., руб/кг
41. Средние розничные цены на сосиски и сардельки в РФ по месяцам в 2009-2012 гг., руб/кг
42. Средние розничные цены на полукопченую колбасу в РФ по месяцам в 2009-2012 гг., руб/кг
43. Средние розничные цены на сырокопченую колбасу в РФ по месяцам в 2009-2012 гг., руб/кг
44. Дочерние предприятия ОАО «ОМПК»
45. Акционеры ОАО «ОМПК»
46. Объемы производства продукции ОАО «ОМПК»
47. Бухгалтерский баланс ОАО «ОМПК», тыс. руб.
48. Отчет о прибылях и убытках ОАО «ОМПК», тыс. руб.
49. Отчет о движении денежных средств ОАО «ОМПК», тыс. руб.
50. Динамика показателей деятельности ОАО «ОМПК»
51. Дочерние предприятия ЗАО «Микояновский Мясокомбинат»
52. Акционеры ЗАО «Микояновский Мясокомбинат»
53. Объемы производства продукции ЗАО «Микояновский Мясокомбинат»
54. Бухгалтерский баланс ЗАО «Микояновский Мясокомбинат», тыс. руб.
55. Отчет о прибылях и убытках ЗАО «Микояновский Мясокомбинат», тыс. руб.
56. Отчет о движении денежных средств ЗАО «Микояновский Мясокомбинат»
57. Динамика показателей деятельности ЗАО «Микояновский Мясокомбинат»
58. Дочерние предприятия ОАО «ЧМПЗ»
59. Акционеры-учредители ОАО «ЧМПЗ»
60. Объемы производства продукции ОАО «ЧМПЗ»
61. Бухгалтерский баланс ОАО «ЧМПЗ», тыс. руб.
62. Отчет о прибылях и убытках ОАО «ЧМПЗ», тыс. руб.
63. Отчет о движении денежных средств ОАО «ЧМПЗ»
64. Динамика показателей деятельности ОАО «ЧМПЗ»
65. Дочерние предприятия ОАО «Царицыно»
66. Акционеры/учредители ОАО «Царицыно»
67. Объемы производства продукции ОАО «Царицыно»
68. Бухгалтерский баланс ОАО «Царицыно», тыс. руб.
69. Отчет о прибылях и убытках ОАО «Царицыно», тыс. руб.
70. Отчет о движении денежных средств ОАО «Царицыно», тыс. руб.
71. Динамика показателей деятельности ОАО «Царицыно»
72. Дочерние предприятия ОАО «Великолукский мясокомбинат»
73. Акционеры ОАО «Великолукский мясокомбинат»
74. Объемы производства продукции ОАО «Великолукский мясокомбинат»
75. Бухгалтерский баланс ОАО «Великолукский мясокомбинат», тыс. руб.
76. Отчет о прибылях и убытках ОАО «Великолукский мясокомбинат», тыс. руб.
77. Отчет о движении денежных средств ОАО «Великолукский мясокомбинат»
78. Динамика показателей деятельности ОАО «Великолукский мясокомбинат»
Содержание исследования: Глава 1. Краткая характеристика фруктанов (олигофруктоза, фруктоолигосахариды) 1.1. Виды фруктанов 1.2. Технология производства ФОС 1.3. Области применения фруктанов Глава 2. Обзор европейского рынка фруктанов 2.1. Объем и динамика рынка 2.2. Характеристика производителей ФОС: 2.2.1 Beneo-Orafti 2.2.2. Cosucra Warcoing 2.2.3. Imperial Sensus 2.2.4. Beghin Meiji 2.3. Динамика цен на ФОС Глава 3. Обзор китайского рынка фруктанов 3.1. Объем рынка 3.2. Характеристика китайских производителей: 3.2.1. Производители ФОС из сахарозы Глава 4. Объем и структура российского рынка фруктанов 4.1. Динамика рынка фруктанов 4.2. Поставщики фруктанов на российский рынок 4.3. Характеристика продукции, представленной на рынке. Глава 5. Анализ потребления фруктанов 5.1. Отраслевая структура потребления 5.3. Характеристика потребителей ФОС Глава 6. Ценовой обзор 6.1. ФОС
Глава 7. Прогноз развития отрасли ФОС 7.1. Оценка потенциальной емкости рынка 7.2. Прогноз спроса.
1 Введение 6 2 Основные определения 7 3 Методологическая часть 9 3.1 Описание типа исследования 9 3.2 Объект исследования 9 3.3 Цели и задачи исследования 9 3.4 География исследования 9 3.5 Время проведения исследования 9 3.6 Методы сбора данных 9 4 Макроэкономические факторы, влияющие на Рынок 11 4.1 Общая экономическая ситуация 11 4.1.1 Динамика валового внутреннего продукта 11 4.1.2 Промышленное производство 12 4.1.3 Уровень инфляции 13 4.1.4 Уровень доходов населения 14 4.1.5 Инвестиции 15 4.1.6 Розничная торговля 17 4.1.7 Влияние макроэкономических факторов на развитие изучаемого рынка 18 4.2 Описание отрасли. Пищевая промышленность 19 4.2.1 Основные показатели пищевой промышленности России 19 4.2.2 Прогноз развития пищевой промышленности РФ до 2020 года 22 4.2.3 Тенденции в пищевой промышленности 23 4.3 Описание влияющих Рынков 24 4.3.1 Растениеводство 24 4.3.2 Объем производства 24 4.3.3 Государственная поддержка 25 4.4 Описание смежных Рынков 28 4.4.1 Рынок соли 28 4.4.2 Сегментация 28 4.4.3 Объем производства 29 4.4.4 Ценообразование 29 5 Сегментация рынка специй 30 5.1 Сегментирование продукции на рынке 30 5.1.1 Сегментирование по типу продукции 30 5.1.2 Сегментирование специй 30 5.1.3 Сегментирование приправы 30 5.1.4 Сегментирование пряностей 30 5.1.5 Сегментирование …
1. Анализ рынка крахмала, глютена и патоки в России за период с 2008 по 2011гг. 1.1. Объем рынка 1.2. Емкость рынка 1.3. Основные тенденции 1.4. Перспективы развития рынка в результате вступления России в ВТО 3. Анализ внешнеэкономических операций на рынке крахмала, глютена и патоки в России за период с 2008 по 2011гг. 3.1. Объем импорта за период с 2008 по 2011гг. 3.1.1. Струкрура импорта по компаниям-производителям в натуральном и стоймостном выражении 3.1.2. Струкрура импорта по компаниям-получателям в натуральном и стоймостном выражении 3.2. Объем экспорта за период с 2008 по 2011гг. 3.1.1. Струкрура экспорта по компаниям-производителям в натуральном и стоймостном выражении 3.1.2. Струкрура экспорта по компаниям-получателям в натуральном и стоймостном выражении 4. Анализ конкурентной среды 4.1. Основные компании-конкуренты (профиль компании: контактная информация) 4.2. Объем производства основных компаний-конкурентов в период с 2008 по 2011гг. Прогноз объемов производства на рынке до 2016г. 4.3. Ценовая политика конкурентов 5. Анализ потребителей 5.1. Объем и структура потребления. Прогноз объемов потребления до 2016г. 5.2. Основные отрасли потребления. Динамика изменения отраслей потр…
1. Методологические комментарии к исследованию
2. Обзор рынка зерновых хлебцев1
2.1. Описание продукции
2.2. Основные характеристики рынка
2.3. Объем и емкость рынка
2.4. Структура рынка:
2.4.1. по ассортименту
2.4.2. по производителям, оценка доли импортных товаров
2.4.3. по отраслям потребления/типу потребителей
3. Анализ внешнеторговых поставок хлебцев в Украине
3.1. Объем и динамика импорта
3.2. Объем и динамика экспорта
3.3. Баланс экспорта/импорта в 2011г.
4. Анализ производства зерновых хлебцев в Украине
4.1. Объем и динамика производства
4.2. Доля экспорта в производстве
4.3. Сегментация производства (по видам продукции, областным центрам)
5. Конкурентный анализ: крупнейшие производители/продавцы хлебцев в Украине
5.1. Насыщенность рынка
5.2. Основные компании-конкуренты: объем производства и доля на рынке
5.3. Рейтинг крупнейших игроков
5.4. Анализ ценовой и маркетинговой политики конкурентов
5.5. Ассортимент конкурентов
5.6. Анализ возможностей расширения ассортимента Заказчика
5.7. Определение оптимальной цены на продукцию Заказчика
5.8. Профили основных игроков
6. Анализ потребителей хлебцев в Украине
6.1. Сегментация потребителей зерновых хлебцев в Украине
6.2. Оценка объема и структуры потребления
6.3. Основные отрасли потребления и потребители
6.4. Влияние сезоннос…
